Información general

Sverbig oriental (Bunias orientalis)

Eastern Sverbiga es una cultura de la miel de forraje con características y propiedades únicas.

Esta planta perenne, rara vez de dos años de edad, de la familia de la col, se conocen muchos de sus nombres populares: ictericia, sueño de pollo, rábano silvestre, rábano, rábano picante o mostaza, feroz. Tiene un sabor amargo.

Se puede distinguir por la apariencia de una recta, no ramificada al principio, jugosa, tierna, con verrugas cortas y suaves, que pasan a nódulos gruesos, ásperos, ramificados y bastante fuertes, alcanzando un metro y medio de altura. Las hojas superiores del sverbigi son lanceoladas, la base de la media parece una lanza, y las hojas inferiores tienen forma de strugo. Sus flores tienen un fuerte olor atractivo y un color amarillo brillante, atraen a las abejas, son fértiles.

Sberbig se caracteriza por su resistencia al invierno, comienza a crecer temprano y florece en mayo, continúa el proceso de floración en junio y julio, aumentando su productividad cada año.


Composición química

  • 26% de proteína,
  • 16% de fibra,
  • 10% de aceite graso,
  • ardillas
  • Sustancias extractivas que no contienen nitrógeno.
  • aceites esenciales.

La pasta salada Salbigi, que se puede almacenar durante seis meses, contiene un 16% de vitamina C y sus verduras recién cosechadas, todo el 58%. Las semillas de sverbigi del este contienen de 10 a 30% de aceite graso, que consiste en varios ácidos: 52% linolénico, casi 24% linoleico, 13% oleico, 4% palmítico, casi 4% araquídico, 2% esteárico, 1 % - palmitoleico. En sus partes aéreas, sverbig tiene rutina, glucosinolatos, flavonoides.

Los científicos que participaron en el estudio de este cultivo encontraron en un kilogramo en forma seca una parte importante de hierro (214 mg), cobre (8 mg), manganeso (27 mg), titanio (50 mg), molibdeno (casi 6 mg), boro ( 20 mg), así como el níquel. Naturalmente, todos los elementos traza de estos microelementos contienen mucho más. Toda esta composición dice una sola cosa: el sverbig oriental es extremadamente útil y valioso para los organismos vivos.



Lo que es util

Eastern Sverbiga es una planta extremadamente útil no solo para las personas, sino también para los animales.

Es muy apreciado en medicina y se usa con el propósito de fortalecer el cuerpo en general, aliviar procesos inflamatorios, destruir gusanos y prevenir el escorbuto. Esta es una excelente herramienta culinaria como aderezo para primeros platos, un componente importante de las ensaladas, condimentos para pescado y carne. En muchos países, se cultiva como un alimento especial y valioso, ya que se trata de una cultura de crecimiento temprano, sin pretensiones, que se puede iniciar debido a la alta capacidad del azúcar en el campo para obtener un ensilado excelente y de alta calidad.

Además, el ganado puede pastar en agua dulce. Las aves y otros animales con gran placer comen esta planta, ahorrando significativamente a sus anfitriones en la compra de cebos de vitaminas que complementan la dieta básica, ya que sherbig tiene casi todos los nutrientes y minerales necesarios. Y aunque esta cultura es tan rica en nutrientes, sigue siendo inferior como alimento para el ganado a las legumbres y los cereales. En Alemania, se ha cultivado durante mucho tiempo como el mejor alimento para animales.

En la agricultura, cultivar sverbigi oriental es un negocio muy rentable, ya que se reproduce en grandes cantidades en suelos completamente diferentes, sin verse afectado por plagas y enfermedades. E incluso se puede lograr una mejor cosecha si trae un poco de fertilizante mineral a la tierra donde crecerá el cultivo, por ejemplo, un kilogramo de fertilizante nitrogenado le dará la oportunidad de obtener hasta 18 kg de sverbigi seco, que es de hasta aproximadamente 120 kg de masa verde. Muchos años de sverbigu oriental no del todo tradicional, que contienen un alto nivel de proteínas, solo necesitan ser cultivados junto con culturas más familiares, porque introducirlo en la dieta de un animal hace posible enriquecer su cuerpo y, en consecuencia, el cuerpo humano con los microelementos necesarios.

El contenido de fibra útil y la proteína necesaria en ella está cerca de la alfalfa, y el contenido de las unidades previstas y lo mejor posible para la cría de ganado es el más alto entre todas las plantas utilizadas para este propósito.

Además, Eastern Sverbig es una planta de miel maravillosa. Gracias a las hermosas flores brillantes, el olor atractivo y el largo período de floración de hasta cincuenta días, las abejas siempre acuden a la sherbiga con placer. Esto es más activo en la madrugada, pero también a lo largo del día, independientemente del clima. La miel resulta sabrosa y muy saludable.



Donde crece

La sverbiga este, que requiere mucha luz, crece en campos, valles, prados, áreas de bosque abierto, en zonas de estepa, cerca de carreteras. Se extendió en Ucrania, Siberia, hoy su área de distribución ha cubierto casi toda Europa (Francia, Inglaterra, Alemania y otros países), parte del noreste de China, algunas regiones del este de Canadá (descubiertas en 1944) y los Estados Unidos (identificados en 1958)

Ha crecido considerablemente en el territorio de los Urales, creciendo allí en muchos lugares como malezas, así como en el Cáucaso y Asia Central. Los científicos asumen que la ubicación inicial del sverbigi oriental es el altiplano armenio. Sus brillantes flores amarillas lucen bellamente y atractivamente en cualquier fondo.


Sverbigi creciente del este

Es posible sembrar semillas de un sverbigi en la primavera, en el verano, y también antes del invierno. En el primer año de vida, la planta forma una roseta de hojas y solo en los años siguientes produce brotes de hasta 150 cm de altura. La tasa de siembra de sverbigi es de 10-12 kg / ha, la profundidad de empotramiento es de 1.5-2 cm. Con una esperanza de vida total de 8-10 años Altos rendimientos de sverbig da por 5-7 años. Su forraje no produce maleza, los pasillos están cubiertos con rosetas de hojas basales.


Recetas de medicina tradicional.

Sverbiga oriental tiene excelentes propiedades medicinales. Las posibilidades de uso para fines médicos son bastante amplias.

En primer lugar, se utiliza como agente antihelmíntico y anti-centelleo. También tiene un efecto antiinflamatorio y tónico. Se recomiendan remedios basados ​​en sverbigi cuando se forma anemia, escorbuto, deficiencia de vitaminas, debilidad, disminución de la inmunidad, azúcar elevada, trastornos metabólicos, polineuritis, aterosclerosis, empeoramiento del apetito, melanoma, enfermedad periodontal y otras enfermedades. Ayudan incluso con el daño de la radiación.

Receta general infusion: Vierta 250 g de agua hirviendo en un recipiente con 20 g de Sverbigi, dejándola durante aproximadamente dos horas para infundir y luego filtre.

Recepción para llevar a cabo en una cucharada tres o cuatro veces al día. La herramienta está especialmente recomendada para aquellos que sufren de gastritis, mientras que tienen una baja acidez. Además, la infusión es muy útil para la debilidad y la hipovitaminosis.

50 g de tallos verdes recién cosechados y limpiados, tomados tres veces al día, ayudarán a reponer el cuerpo con vitaminas, mientras que tomar 100 g tres veces al día ayudará a tratar el melanoma y las encías sangrantes.

Cocinar jugo: enjuague los brotes jóvenes y hojas verdes con agua hervida tibia, desplace con una picadora de carne, exprima el jugo de la masa resultante. Es útil en el tratamiento de la enfermedad periodontal (es necesario hacer una solución acuosa en una proporción de uno a uno), también es eficaz para lavar y tratar heridas.

Tambien puedes cocinar decocción: Vierta una cucharada de sverbigi picado con agua caliente, déjelo hervir por 5-7 minutos. Retíralo del fuego y déjalo reposar durante 20-30 minutos. Este caldo debe tomarse antes de las comidas para una tercera taza tres veces al día. Contribuye a una reducción significativa del azúcar en la diabetes y una mejora cualitativa en la composición de la sangre.


Aplicación de cocina

Sverbig eastern ha sido durante mucho tiempo conocida como una planta que una persona puede comer. En Estonia, por ejemplo, cuando se usaba como alimento, se le dio el nombre de "col rusa", goza de gran popularidad entre los pueblos que viven en Transcaucasia, en Inglaterra hicieron un culto a la planta para ensaladas.

Para probar sverbig alguien recuerda los rábanos, y alguien - rábano picante. A comienzos de la primavera, las raíces frescas de las plantas frescas de primer año se comen con placer, es muy posible frotarlas, picarlas e incluso utilizarlas en lugar de rábano picante.

Coma fresco y tallos de sverbigi, de ellos, en lugar de rábano, y las hojas cocidas están preparando ensaladas. También se preparan a partir de tallos zrazy, sopas, caviar y más.

Los tallos hervidos sustituyen perfectamente a los espárragos. Pero debe recordarse que la parte sobre el suelo del sverbigi debe usarse antes de la floración, porque entonces, como las raíces de más de un año, no son aptas para el consumo humano.

Sverbigu incluso cosechado para el invierno, puede ser decapado, encurtido, agrio, seco. Todos los platos de esta planta son deliciosos y, gracias a sus microelementos y vitaminas, también es extremadamente útil.



Contraindicaciones y daños.

Eastern Sverbig es de hecho una planta muy útil, pero con todo esto, es necesario comenzar la aplicación y el tratamiento con su ayuda solo después de consultar a un médico.

Si, después de todo, se recomienda el tratamiento con sverbigoy, entonces las dosis también deben ser monitoreadas, y no pueden ser excedidas. Incluso el producto más útil y único en sus propiedades, utilizado en grandes cantidades, puede tener consecuencias muy negativas. Esto también se aplica a los columpios orientales.

Esta planta de la familia de la col, como todas las demás de esta familia, puede causar una mayor formación de gases, náuseas, eructos, hinchazón. Y estos son momentos bastante desagradables y problemáticos que son fáciles de evitar, si no los exagera y no sea sobrio. Después de todo, el mismo nombre sverbigi, si usted cree que las personas con conocimientos, significa una secuela en el interior, como si advirtiera a todos los conocedores y amantes de esta planta sobre las consecuencias de su alimentación. Todo siempre es relevante en la moderación.

En la búsqueda de medicamentos y productos caros y escasos, a menudo no nos damos cuenta, a nuestro lado, de modestos, absolutamente gratuitos, pero no menos valiosos, ayudantes de plantas. Sverbig oriental es solo eso. Esta planta es única en todas sus características y propiedades. El alcance de su aplicación es sorprendente en su diversidad, y el hecho de que pueda crecer en cualquier lugar, como si ofreciera sus propios servicios, merece atención. La planta es muy modesta e igualmente útil, y en un momento difícil incluso puede salvar una vida humana.

En medicina

Eastern Sverbiga no es una planta farmacopea, no está incluida en el Registro de Productos Medicinales de la Federación Rusa y no se utiliza en la medicina oficial. Sin embargo, los científicos no niegan las propiedades medicinales de Sverbigi Oriental. Tiene un efecto tónico, vitamínico, antiinflamatorio y se utiliza en medicina tradicional.

Contraindicaciones y efectos secundarios.

No hay contrabits para sverbigi este. Sin embargo, las mujeres embarazadas y lactantes no deben tomar esta planta en ninguna forma. Definitivamente deben abstenerse del tratamiento con esta herramienta en la infancia.

En la cocina

El uso de Sverbigi Oriental se encontró no solo con fines medicinales, sino también en la preparación de varios platos: su sabor ligeramente ardiente se parece al rábano picante. Hojas, flores, raíces y semillas de sverbigi se utilizan en los alimentos. Se utilizan principalmente para la preparación de marinadas y salsas. Para este propósito, las hojas jóvenes se recogen sverbigi junto con capullos de flores, se secan a la sombra, se trituran y se almacenan en frascos bien cerrados.

Los brotes jóvenes del sverbigi oriental se comen crudos, después de haber limpiado los tallos de la cáscara, agregados a las ensaladas y bocadillos en lugar de rábano picante. Las hojas jóvenes y los tallos están llenos de sopas, de las cuales preparan condimentos aromáticos para platos de carne y pescado. Además del uso fresco, se cosecha para el invierno: seco, en escabeche, salado, en escabeche.

Descripcion botanica

Una planta anual, bienal o perenne, herbácea, ramificada, con forma de lira, lóbulos pinnados o con dientes dentados, pubescente con pelos simples o ramificados con una mezcla de glandular. Sverbig - planta de miel, que trae una gran cantidad de miel.

Las flores son amarillas o blancas, reunidas en un pincel corboboide corto (1-2 cm de largo), con frutos que se extienden a 10-20 cm. Los sépalos son rectos o desviados, ligeramente saculados en la base. Pétalos con una uña larga igual a la mitad de la extremidad. Estambres libres, filamentos sin dientes y apéndices en la base. En la base de los estambres cortos, un anillo cada uno, el exterior es una glándula de miel de hoja corta, las glándulas están conectadas a la mediana en una espiga de néctar anular. Sésil de ovario. Maja con una columna cónica y un estigma bilobulado corto. Fórmula de la flor de Sverbigi Oriental - CH4L4T2 + 4P1.

El fruto es una vaina de forma ovalada, ligeramente heterogénea, desnuda, bilocular, con nidos de semilla simple o doble, uno encima del otro. La partición es sólida. Los cotiledones están enrollados en espiral, el embrión de la espina dorsal.

Elaboración de materias primas.

Para los espacios en blanco, use masa verde antes de la floración (si se recoge más tarde, el producto pierde su sabor y propiedades beneficiosas), raíces y semillas de sverbigi. Las materias primas se obtienen de julio a septiembre; es en esta época del año en que los beneficios del sverbigi son máximos. Se corta al comienzo de la floración, mientras que las ramitas verdes aún no están rígidas. Secarlos a la sombra en un lugar seco. La materia prima seca está destinada a fines terapéuticos.

Propiedades farmacologicas

A pesar del hecho de que la planta no es farmacopea y no se usa en medicina oficial, tiene algunas propiedades curativas. Las propiedades beneficiosas del sverbigi se deben a la presencia de vitamina C, hierro, manganeso, cobre, proteínas, fibra y aceites esenciales. Debido a la presencia de hierro en la composición de esta planta, contribuye a un aumento de la hemoglobina en la sangre, que es importante para la anemia. A menudo, los curanderos utilizan sverbigu con pérdida de apetito, con aterosclerosis, con enfermedades inflamatorias del tracto respiratorio superior, así como para mejorar la inmunidad.

Uso en medicina tradicional.

En la medicina popular, las propiedades del sverbigi oriental se usan para enfermedades del estómago y los intestinos, especialmente para la diarrea, así como para enfermedades del hígado, ictericia, reumatismo y enfermedades pulmonares, como diurético. Los curanderos tradicionales para el tratamiento de diversas dolencias realizan decocciones e infusiones.

¿Qué otra cosa es útil sverbig? A menudo, los herbolarios usan el jugo de sverbigi para el tratamiento de tumores benignos y malignos, y los curanderos utilizan ramas secas para tratar las articulaciones. En la medicina popular, la decocción y las infusiones se elaboran a partir de esta planta, que son eficaces en el escorbuto, los calambres infantiles y en las enfermedades del tracto respiratorio superior. En Armenia, con la ayuda de sverbigi, se deshacen de los gusanos, ascaris y otros parásitos.

La literatura

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Recolección y preparación de materias primas.

Para fines médicos, el sueco oriental es totalmente utilizado. En la primavera, las hojas se recolectan cuando florece, las flores y la hierba, el otoño es el mejor momento para excavar las raíces, las semillas se recolectan a medida que se forman. Solo las raíces de las plantas de primer año son adecuadas para la recolección, ya que, como las semillas, se pueden almacenar para tres añosLas hojas y la hierba no ahorran más de un año.

Valor para la agricultura

La cultura se cultivó en Ucrania, Bielorrusia y Rusia como una planta de alimentos. Los tallos de hierba joven junto con las hojas se usaron para preparar varias ensaladas, y se agregaron a sopas, carnes y pescados. De ahí el nombre popular - rábano silvestre.

Hoy en día, estas tradiciones culinarias son revividas por los cocineros. Sverbigu salado, encurtido o cosechado para el futuro y secado. Los rizomas triturados pierden amargura durante el almacenamiento: se agregan a los condimentos, a las salsas.

La masa verde se puede utilizar como alimento para el ganado. Esta hierba tiene tallos delicados y un sabor agradable, sin amarguras.

Medonos tiene una raíz bien desarrollada y un tallo bastante alto con una altura de 40 a 100-150 centímetros. En la parte superior del tallo fuertemente ramificado. Las hojas tienen forma lanceolada con bordes disecados. En la parte superior de la planta, son más pequeños en tamaño que en la parte inferior. Hojas, tallo y ramas laterales cubiertas de pelos y glándulas verrugosas.

Las flores se recogen en panículas corimbosas, inflorescencias. Los pétalos son de color amarillo saturado, cuando la floración se organiza en un plano horizontal. La fruta se parece a una pequeña vaina que puede contener de una a tres semillas. Para la germinación necesitan mover una o dos invernaciones, el pericarpio es denso y leñoso en el pasto. La germinación dura 5-6 años.

На одном месте трава растет в среднем 8-10 лет. Хорошо переносит морозные зимы.

Агротехника

Культура нетребовательна к предшественникам. Подготовленный участок возле пасеки необходимо обработать дисками, а затем вспахать на небольшую глубину в 20-25 сантиметров.

Сев рекомендуется проводить после озимых зерновых культур. La distancia entre las filas de 60-70 centímetros. La profundidad de empotramiento es de hasta 2 cm. Después de la siembra, el área debe enrollarse con rodillos llenos de agua. Si la siembra se realiza en primavera, el cultivo requiere una estratificación a largo plazo de las semillas, de 90 a 120 días.

Según el propósito de la siembra, el consumo de semilla por hectárea es de 15 a 20 kg (cuando se siembra para semillas) o de 40 a 50 kg (cuando se siembra para alimentación animal y para obtener miel).

En el primer año, la planta de miel produce solo uno o dos brotes, pero después de la segunda hibernación, se forma una alfombra verde sólida y aparecen las primeras inflorescencias. Cuando se corta para alimentar al ganado, el rendimiento de la masa verde es de hasta 60 toneladas por hectárea.

Cabe señalar que sverbig - una maleza molesta, se propaga fácilmente en la naturaleza y ocupa un terreno baldío de siembra propia, prados húmedos.

Medoproduktivnost

La floración de Sverbigi comienza temprano, a mediados o en la tercera década de mayo, lo que proporciona al apiario un buen soborno de primavera.

La productividad de la miel depende de la región y del clima en el año en curso. En veranos cálidos y bastante húmedos de una hectárea de cultivos densos, puede obtener de 500 a 600 kg de néctar. Hay información de que en los prados cerca de Oka, la planta de miel aporta solo 150-250 kilogramos de miel.

Sverbiga Oriental Honey con un pronunciado olor. Las abejas siempre están trabajando activamente en esta cultura durante el período de floración (siempre que no haya plantas de miel más atractivas en la región).

El sabor de la miel es suave y agradable, pero se cristaliza rápidamente. ¡Esta variedad, como cualquier otra miel obtenida de cultivos crucíferos, no es adecuada para invernar! Sin embargo, la miel sverbigovy recolectada en mayo y principios de junio no se almacenará en colmenas hasta el otoño del otoño por razones obvias. El riesgo de que caiga en nidos invernantes es mínimo.

Propiedades utiles

La planta es una rica fuente de oligoelementos y vitaminas. Comer hojas jóvenes con brotes ayuda a saturar el cuerpo con vitamina C (en 100 gramos de masa verde hay 58 miligramos de ácido ascórbico).

La miel obtenida de las flores de sverbigi es útil como agente fortificante:

  • con resfriados
  • Con una falta de vitaminas y oligoelementos en el cuerpo.
  • Para la prevención del escorbuto.

Además, la miel se utiliza como un suplemento nutricional para las máscaras cosméticas caseras.

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Descripción de la planta

En los prados, bordes, claros, estepas, campos, claros se pueden ver sus pequeñas flores amarillas brillantes. El tallo del sverbigi es fuerte y áspero, alcanza una altura de 80-150 cm, las hojas inferiores son estrechas, las del medio tienen una base en forma de lanza, las hojas superiores son lanceoladas. El aroma de las flores es agradable, atrayendo insectos.

Sverbig oriental - planta de miel. Incluido debido a la larga floración (hasta 50 días). Las inflorescencias de 10-15 cm de largo con 30-40 flores atraen a las abejas. Estos insectos trabajan más activamente en la mañana, pero el sverbig oriental está listo para dar polen y néctar durante el día, independientemente de las condiciones climáticas. Esta planta se encuentra no solo en la naturaleza. Se siembra especialmente en los campos.

Comer archivado

Eastern Sverbig es una planta curativa. Se compone de hierro, cobre, níquel y otros elementos químicos, así como proteínas, vitamina C, aceite graso con una rica composición de ácidos. Por lo tanto, su consumo puede enriquecer la dieta. Se recomienda comer sus tallos en forma fresca, hervida y en escabeche.

La familia de la col, que incluye sverbig, incluye otras plantas comestibles. Muchos de ellos tienen un característico sabor a tarta amarga. Posee ellos y sverbig oriental. Para deshacerse de él, puede secar la planta y luego utilizarla en salsas y condimentos.

Preparar todo tipo de platos a partir de sverbigi. Sopas, ensaladas con la adición de papas, huevos sazonados con crema agria o mayonesa. Y comen no sólo los tallos, sino también las raíces. Tales platos no solo serán sabrosos, sino también saludables. No es de extrañar que una verbigua se llame rábano silvestre. Sabe a rábano o rábano.

Comer sverbigi ayuda del escorbuto, enriquece el cuerpo con vitaminas y proteínas, restaura la flora intestinal, normaliza la actividad del tracto gastrointestinal. De sus caldos de cocina, infusiones, aplastar el jugo. Jugo de heridas lavadas o enjuague su boca con enfermedad periodontal. Los caldos por ingestión reducen el azúcar en sangre.

Asegúrate de recordarlo, de repente tienes que quedarte en el bosque sin provisiones. Esta hierba salvará del hambre y la sed, dará fuerza. Durante los años de la Guerra Patriótica, la gente comió sverbigu y, por lo tanto, sobrevivió durante la hambruna.

No solo bien

Pero no debemos olvidar que el consumo excesivo de cualquier producto en los alimentos puede llevar a consecuencias tristes. Lo mismo ocurre con el sherbig. No debemos olvidar que pertenece a la familia de la col, y por lo tanto puede causar una mayor formación de gases, y como resultado, hinchazón, eructos, náuseas. Incluso su nombre, según fuentes antiguas, recuerda a la enfermedad interior sverbezh. Así que estamos advertidos sobre el peligro al comer en exceso esta planta.

Otras propiedades

La familia de la col incluye plantas que se convierten en alimento para animales. Sverbig oriental no es una excepción. Es modesto, crece temprano. Puede hacer ensilaje de sverbigi, o puede pastar el ganado en un pasto fresco. Es destacable también que su sabor es agradable para mascotas y aves, que con gusto lo comen. En este caso, puede ahorrar en cebo de vitamina adicional, porque sherbig tiene casi todas las sustancias necesarias.

El cultivo de sverbigi oriental para las necesidades agrícolas es atractivo porque esta planta crece en grandes cantidades, se puede plantar en cualquier suelo, no es susceptible a enfermedades y plagas. Pero se puede obtener una mayor cosecha si se aplica fertilizante al suelo.

Un hecho interesante es que el sverbig del Este estaba en Francia en 1813. Esto sucedió después de la invasión rusa de París. Después de que esto sucedió, los lugareños se sorprendieron al ver una planta antigua desconocida. Por lo tanto, debemos estar más atentos a las plantas discretas en nuestros bosques, estepas y campos. Sucede que el pequeño desconocido es útil, nutritivo e incluso un viajero valiente, capaz de ayudar en tiempos difíciles.

Composición y alcance

Eastern Sverbig es rico en: vitamina C, hierro, manganeso, cobre, proteínas, fibra, aceite esencial.

Los medicamentos preparados a partir de Eastern Sverbigi se recomiendan para:

  • hipovitaminosis, escorbuto,
  • inmunidad reducida,
  • anemia
  • debilidad general
  • falta de apetito
  • trastornos metabólicos, diabetes,
  • polineuritis
  • enfermedad periodontal diabética,
  • aterosclerosis
  • daño por radiación
  • melanoma

Infusión (receta general):

  • 20 g de hierba sverbigi,
  • 250 ml de agua hirviendo.

Llene la hierba cortada con agua hirviendo y deje infundir durante dos horas, luego cuele. Tomar 1 cucharada 3-4 veces al día. La infusión se recomienda para gastritis con baja acidez, debilidad, deficiencias de vitaminas.
Además, para reponer el suministro de vitaminas en el cuerpo, puede comer tallos de plantas frescos y pelados, 50 g tres veces al día.

Los tallos de Sverbigi pueden consumirse para el tratamiento del melanoma: 100 g tres veces al día. Sverbig fresco y de sangrado de las encías ayudará.

El jugo de sverbigi oriental se prepara de la siguiente manera: las hojas jóvenes y los brotes de sverbigi se recolectan y se lavan, se enjuagan con agua hervida tibia, luego se desplazan a través de un molinillo de carne y se extraen de la masa resultante.
El jugo de Sverbigi se usa para lavar heridas y tratar la enfermedad periodontal (enjuagues), diluyéndolo con agua en una proporción de 1: 1.

  • 1 cucharada. hierbas del sverbigi,
  • 1 cucharada. agua caliente

Machaca la hierba, cúbrela con agua y hierve durante 5-7 minutos. Luego retire el caldo de la estufa y déjelo reposar durante 20-25 minutos. Caldo listo para tomar 1/3 taza tres veces al día antes de las comidas. Esta herramienta ayudará con la diabetes, mejorará la composición de la sangre y reducirá los niveles de azúcar en la sangre.

Hábitat

Sverbiga es una planta amante de la luz, se puede encontrar en los prados, prados, campos, mezhakh, tierras en barbecho, al aire libre, abiertos cerca de las carreteras, como una maleza. A comienzos del verano, las inflorescencias paniculadas de Sverbigi son muy atractivas y se destacan sobre el fondo circundante con su color amarillo brillante. En Inglaterra, el sverbigu se cultiva como una planta de ensalada de verduras, tiene una gran demanda entre los pueblos de Transcaucasus, en Estonia se llama col rusa.

Por composición química, el sverbigu se puede atribuir a plantas biológicamente valiosas. Las verduras frescas contienen 58 mg% de oligoelementos de vitamina C: hierro, cobre, boro, manganeso, molibdeno, titanio, proteínas, extractos sin nitrógeno, aceites esenciales.

Aplicación y propiedades

En la medicina popular, sverbigu se utiliza como anti-centelleo y antihelmíntico.

Muchos platos se preparan a partir de sverbigi, se cosecha para el invierno: seco, en escabeche, salado, en escabeche. Sabor ligeramente ardiente se asemeja a los rábanos. Los brotes jóvenes de primavera se comen crudos, se pelan los tallos, se agregan a las ensaladas y vinagretas en lugar de rábanos. Las hojas jóvenes y los tallos están llenos de sopas, de las cuales preparan condimentos aromáticos para platos de carne y pescado.