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Características cría de patos de la raza rouen.

Actualizado el 07/03/2015 por admin

Algunas razas de patos domésticos no tienen una alta producción de huevos o son poco adecuadas para el engorde de la carne. Como regla general, se cultivan para participar en exposiciones. Uno de estos es el Rouen.

En el siglo pasado, en el norte de Francia, la domesticación de patos silvestres permitió aislar una nueva especie de estas aves acuáticas. Posteriormente, los individuos fueron sometidos a la selección de los mejores indicadores para obtener la raza de carne. Adquirieron su nombre debido a la cercana ciudad de Rouen.

Con el tiempo, se extendieron por toda Europa y más allá. En Inglaterra, la raza ha sufrido cambios como resultado de la selección selectiva y el cruce. La variedad local tiene un color oscuro y un cuerpo con sobrepeso. Fue ella quien se instaló fuera de Francia. En casa, los patos Ruan conservaron el color originalmente claro de su plumaje.

Los rasgos característicos de la raza.

Estas aves tienen un cuerpo masivo, pecho ancho y espalda, que se estrecha hacia la cola. Su andar es pesado y sin prisas. Dado que esta raza es el resultado de la domesticación de aves silvestres, el plumaje tiene un color similar al de ellas. El color principal es marrón oscuro.

Rayas beige se ejecutan desde dos lados de la cabeza, desde el pico hasta el cuello. El pecho del draco es de color marrón rojizo y la parte inferior del cuerpo es gris. Su cabeza se distingue por un color verde oscuro. La base del cuello está rodeada por una franja blanca, cuyos extremos no están conectados en la parte posterior. El pico es largo y ancho, de un tono amarillo verdoso, en la parte superior de la cual hay manchas oscuras. Las plumas en el pecho del pato suelen ser de color marrón claro. Su pico es marrón-naranja, más corto que el del draco, también tiene manchas oscuras en la parte superior. Las patas gruesas y cortas del ave están ampliamente asentadas. Las alas son pequeñas, brillantes, enmarcadas por una franja blanca, con plumaje marrón y gris.

Los patos de Ruán pertenecen a la raza de orientación a la carne. No esperes huevos grandes de las gallinas ponedoras. La producción de huevos es bastante baja. En promedio, un pato pone de 80 a 90 piezas al año. El peso de uno es 80-90. La concha es un tono verde claro.

Al dedicarse al cultivo de aves de esta especie, se debe hacer hincapié en la calidad de la carne. La buena incubabilidad de los pollitos y un gran porcentaje de la supervivencia de las poblaciones jóvenes hace que la cría de patos Ruan sea beneficiosa para obtener el máximo número de individuos para el sacrificio. Pero al mismo tiempo, las gallinas de ellas son malas, el instinto de incubación durante la selección selectiva fue inicialmente suprimido.

Como la mayoría de las razas de carne, con buena nutrición, los patos de Rouen ganan peso rápidamente. El peso de los dracos adultos alcanza los 4,5 kg, la masa de las hembras alcanza los 4 kg. A los dos meses, los animales jóvenes ganan unos 2 kg.

Ventajas y desventajas de la raza.

La carne tiene un sabor único. Es oscuro, muy jugoso, fragante y tierno. En Francia, para un sabor especial, las aves se ahogan para evitar el derrame de sangre. Es ella quien le da a la carne un "sabor" y un sabor delicado. La carcasa se corta, las piernas, el pecho, las alas se preparan por separado, y las partes restantes se sacan con una prensa. Para la salsa se utiliza zumo exprimido con sangre. Este método se utiliza desde hace varios siglos. Un pato preparado de esta manera es considerado un manjar.

A pesar de las sorprendentes propiedades de la carne, las aves no se crían para la venta, debido a que las coloridas plumas de las canales no son muy atractivas. Los patos se mantienen generalmente en pequeñas granjas domésticas.

Cuidar de la Rhana no es una tarea fácil y no se puede hacer sin un conocimiento especial. Con la dieta equivocada, desarrollan obesidad. Esto afecta negativamente a su fertilidad. Para obtener los huevos fertilizados, el ave no debe terminar de alimentarse. Esto hace que el proceso de crecimiento de los patos de Rouen sea difícil y lento. Por lo tanto, esta raza no tiene mucha distribución. Los crió principalmente para fines personales en algunas zonas del país.

La historia de las aves.

En el siglo XX, los patos silvestres fueron domesticados en el norte de Francia. Esto permitió criar nuevas razas de aves acuáticas. Luego se seleccionaron los mejores individuos, y con su ayuda obtuvieron razas de carne. Los patos recibieron su nombre en honor a la ciudad ubicada cerca del lugar de reproducción (Rouen).

Drake y pato de raza rouen

Con el tiempo, la raza se ha vuelto cada vez más popular no solo en Francia sino también en otros países europeos. En Inglaterra, los patos se modificaron como resultado del cruce con otras razas y la selección selectiva. Solo en Francia se pueden encontrar aves con el color original de las plumas, y por fuera tienen un color más oscuro y un cuerpo macizo.

Rouen pato: una descripción de la apariencia

La descripción del pato de Rouen tiene lo siguiente:

  • constitución del cuerpo, con un ajuste horizontal,
  • el cofre yace profundo,
  • extremidades cortas,
  • la parte posterior de una forma ovalada tiene un estrechamiento en el área de la cola y los hombros,
  • los patos pesan 3,8 kg, dracos 4 kg,
  • La productividad de los huevos está por debajo de la media, de un pato puede obtener 90 huevos en 365 días,
  • pico sólido tiene un color verdoso,
  • en el cuello con una curva fuerte es una cabeza de tamaño pequeño,
  • Las plumas de la cola con rizos.

Pato de Ruán: foto

Las aves tienen un color muy inusual. El traje principal es marrón - rojo, de los lados del cuerpo se convierte en un tono más claro, las plumas en el pecho son rojas. En el borde de las alas hay un borde blanco (este es un "truco" que tiene el pato de Rouen). Características de la raza - la presencia de una mancha redonda oscura en el pico. La funda de plumas tiene un rico color y brillo.

Pato de Ruán: cría, alimentación, mantenimiento.

El cultivo de aves de corral para productos cárnicos es bastante molesto. Es importante observar las normas de alimentación y alimentación correctas, esto se debe a la capacidad de los patos para engordar rápidamente. A los ruanianos se les da la misma comida que el resto del pato, lo principal es tener en cuenta el contenido moderado de grasa y carbohidratos complejos en la comida. Entre la distribución de los alimentos debe haber intervalos de tiempo. Con los contenidos de rango libre, es mucho más difícil proporcionar a los patos una dieta equilibrada. Las hembras no se alimentan específicamente, para aumentar la fertilidad.

La alimentación se realiza dos veces al día, temprano en la mañana y en la tarde. Se dan mezclas de granos: consisten en avena, granos de cebada, trigo, mijo, una pequeña cantidad de maíz y masa verde. Los tazones para beber se mantienen limpios y se llenan según sea necesario, los patos consumen grandes cantidades de agua.

En presencia de un pequeño estanque en el que hay algas, plancton y peces pequeños, el costo del alimento para patos se reduce significativamente. Las personas Ruan consumen menos alimentos en comparación con otras razas, y en verano pueden proveerse de alimentos si existen condiciones para esto.

Según su contenido, los patos Ruan son similares a las otras razas. Necesitan asegurar la presencia de reservorios artificiales, si no naturales. Para tal efecto, cubeta adecuada o grandes contenedores.

Las aves tienen un carácter tranquilo, no son ruidosas, se llevan bien con el resto del monasterio. No es necesario construir un edificio separado y crear un régimen especial de temperatura allí. Una casa sencilla, equipada con un buen sistema de ventilación, pisos con calefacción y un indicador de temperatura promedio, se adaptará a los residentes de Rhuan. Lo principal es mantener el orden, deshacerse de la basura de manera oportuna, limpiar los comederos y bebederos, hacer un cambio semanal de basura.

Fortalezas y debilidades

Los productos cárnicos tienen propiedades de sabor excepcionales, tiene jugosidad, aroma y ternura. Al sacrificar aves, algunos propietarios usan la estrangulación para obtener un sabor especial en la carne. No solo coma el cadáver, las piernas, las alas, así como la sangre. Para la preparación de la deliciosa salsa utilizada presione para exprimir la sangre.

Los patos no se utilizan para la cría industrial debido a características inusuales y externas de la carcasa. Ruan es más popular entre las pequeñas granjas privadas.

Las aves son caprichosas de cuidar, sin poseer conocimientos o habilidades especiales, es muy difícil criarlas.

La alimentación inadecuada conduce a la obesidad y, como resultado, la carne pierde su calidad de sabor única. Las dificultades en el cuidado hacen que la raza de Rouen sea impopular para la distribución masiva. A pesar de esto, los patos son excelentes aves para fines de exhibición, y los dracos parecen los más impresionantes.

Una desventaja considerable es que, debido a los trabajos de reproducción, los patos han perdido el instinto de incubación y se preocupan por la descendencia. Si no hay una incubadora en la granja, los huevos se ponen debajo de las hembras de otra raza. Lejos de todos los agricultores quieren soportar tales inconvenientes, y por lo tanto prefieren criar a otros representantes de los patos que eclosionan a los jóvenes.