Información general

Cómo elegir un huevo para la incubación: consejos de granjeros avícolas experimentados

Las incubadoras permiten que diferentes tipos de aves sean incubadas en el hogar. A partir de los pollos más populares, es decir, y terminando, por ejemplo, con avestruces. Criar polluelos con tales configuraciones es muy simple. La ocupación es fascinante, no requiere mucho esfuerzo, y pequeños bultos traen mucha alegría a sus amos. Con la organización adecuada del proceso desde la cría de aves de corral, puede obtener beneficios financieros tangibles.

Y todo estaría bien, si no fuera por algunos de los matices. La selección de huevos para incubación es uno de ellos.

Muchos avicultores creen que el “material” ideal para la incubación son los huevos que se acaban de sacar del pollo. Sin embargo, en la práctica se observó repetidamente que los mejores especímenes eran los huevos, que se mantuvieron durante 2-3 días. Todos los huevos para incubar no solo deben examinarse, sino que también deben revisarse para detectar luz con la ayuda de un ovoscopio.

En la comida hay que posponer:

  • Demasiado grande
  • Los pequeños
  • Esférico
  • Extendido
  • Tosco

En general, los huevos con cualquier defecto deben ser pospuestos al matrimonio. Los pollos de tales huevos, incluso si eclosionan, serán inferiores. La vida útil máxima de los huevos para la incubación es de 10 días.

¿Dónde conseguir los huevos para la incubación, si no tienes tu propia ave?

Comprar tales huevos no es un problema, pero necesitas saber dónde. Lo mejor de todo: en tu ciudad o al menos en la región. El transporte de huevos en largas distancias puede afectar negativamente el desarrollo adicional de embriones. Es más seguro (en nuestra opinión) ordenar huevos para incubar en granjas especiales, porque allí la gente vende el "producto" en grandes cantidades y, si su reputación es importante, los huevos de mala calidad no lo venderán.

Desinfección de huevos antes de la puesta.

Antes de depositar los huevos en la incubadora, se debe realizar una desinfección para ayudar a eliminar la mayoría de los gérmenes. Para esto, se recomienda utilizar una solución de peróxido de hidrógeno al 1-1.5%. También use una solución rosa pálida de permanganato de potasio. Lavar los huevos antes de ponerlos en la incubadora no vale la pena. Se recomienda mantener los huevos a temperatura ambiente, para que se calienten. Se cree que la temperatura óptima para el desarrollo normal del embrión es de 27 grados.

En resumen, me gustaría decir que los buenos huevos para incubar: ya el 50% garantiza que la incubabilidad de los pollitos será alta.

Precio de los huevos

El precio promedio en rublos en Moscú dependerá del número de unidades, el lugar de compra y otros signos:

  • Pollos - de 14 a 70 rublos. Dependiendo de la raza.
  • Aves de Guinea - 50 rublos.
  • Gansos - 100 rublos.
  • Turquía - 120 rublos.
  • Codornices - 20 rublos.
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Granjas avícolas probadas

Si toma productos de las manos, póngase en contacto con un criador comprobado: la mayoría de los propietarios privados no ofrecen ninguna garantía, no pueden proporcionar documentos veterinarios y no garantizan grandes volúmenes de productos. Todo esto puede proporcionar granjas avícolas.

En Moscú, puedes encontrar varias empresas en las siguientes direcciones:

  • Fábrica de aves de corral Aleksandrovskaya CJSC - 32, Svyatoozerskaya St.
  • Granja avícola Susanin - 1º Vyazovskiy pr-d, 4.
  • Industria avícola de Danton - pr-t Sevastopolsky, 43-a.

Direcciones en San Petersburgo:

  • La compañía de pollos de San Petersburgo - prosp. Industrial, 43
  • Roskar - st. Kantemirovskaya, 39a.
  • Norte - st. Yablochkova, 11.
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La elección del material: consejos.

La elección de los huevos para la incubación tiene un alto valor: el porcentaje de incubabilidad de los jóvenes depende de ello. Debe elegir pollos jóvenes, gansos, patos u otras aves con buena salud, que no tengan enfermedades infecciosas.

  • Preste atención a los huevos que tengan un peso medio. Para las razas de huevos de gallinas es 60 gramos, carne - 70, pavos y patos - 90, gansos - 140, codornices - 10.
  • Antes de seleccionar los huevos para la incubación, es importante clasificar cuidadosamente los productos: primero recoja y elimine los productos contaminados, rotos, dañados, de dos rendimientos, demasiado grandes, demasiado pequeños, así como aquellos que no tengan un revestimiento duro.
  • Inspeccione cuidadosamente la carcasa: no debe tener virutas, daños, debe ser lisa, limpia, sin baches, protuberancias, rugosidad. Compruebe si no hay crecimientos, cinturones, la forma debe ser oval. Para entender cómo recolectar los huevos para una incubadora, debe prestar atención al término de demolición. Es necesario tomar solo los recién transportados: la cantidad de días que se ha llenado el huevo afecta la posibilidad de incubar el pollito.
  • Es necesario verificar el estado de la cámara de aire, debe estar en el extremo romo. La yema se ubica generalmente en la parte central, parcialmente desplazada a la cámara de aire. Debe ser entera, no diseminada.
  • Compruebe si el huevo para la incubadora tiene alguna inclusión. Se expresan en forma de manchas oscuras, a veces las manchas son rojizas, tales productos no son adecuados. Compruebe si la yema es móvil: si se mueve durante la rotación, puede arrojar este espécimen de manera segura. Gire con cuidado: una sacudida aguda dañará el embrión y hará que el producto quede inutilizable.

Para aclarar si el huevo se fertiliza para la incubadora, posiblemente con la ayuda de un dispositivo especial: un ovoscopio.

Cómo ahorrar huevos

El germen comienza a desarrollarse a partir del momento de su formación. Sin embargo, una vez que se pone el huevo, se enfría, el desarrollo del feto se detiene. Si las condiciones de almacenamiento antes de la incubación son correctas, la vida útil no se viola, la incubabilidad de los pollitos no disminuirá.

La relación de vida útil, pollitos de incubabilidad

Qué huevos se necesitan para una incubadora: consejos de granjeros avícolas experimentados

Si aún es nuevo en la industria avícola, las recomendaciones de colegas experimentados lo ayudarán a determinar correctamente la elección de huevos de alta calidad para la incubadora.

Uno de los problemas más apremiantes que surgen en esta etapa es dónde obtener el material de incubación. Para comprar huevos, puede contactar tanto a individuos como a granjas avícolas grandes. La segunda opción, de acuerdo con los avicultores con experiencia, es más preferible. En una granja probada con una reputación impecable, siempre estamos listos para proporcionar un conjunto completo de documentación veterinaria y las garantías necesarias.

Los huevos de la tienda común no son adecuados para una incubadora, ya que no están fertilizados.

El porcentaje de incubabilidad de los animales jóvenes está directamente relacionado con la calidad del material de incubación, por lo tanto, es necesario tenerlo en cuenta al elegir la edad y el estado general de las gallinas. Cualquier gallina ponedora, ya sea pollo, pato, pavo o codorniz debe ser necesariamente joven y tener buena salud, sin la menor inclinación hacia enfermedades infecciosas y otros tipos de enfermedades.

La edad mínima de la gallina es de 7 meses. Además, los indicadores óptimos para diferentes tipos de aves de corral pueden diferir un poco entre sí.

No se recomienda categóricamente el uso de huevos transportados por aves de una edad más temprana, ya que en este caso las crías no recibirán las cualidades necesarias, sino que se caracterizarán por debilidad excesiva, dolor y poca capacidad de supervivencia.

La masa de huevos para incubar es otro parámetro importante que afecta la calidad de la selección. Para cada especie, se proporciona un indicador óptimo individual del peso promedio del huevo.

Huevos de gallina, pollo y huevos de codorniz

En el proceso de selección es necesario tener en cuenta algunos puntos más importantes:

  1. Inmediatamente antes del inicio de la selección, todos los productos de incubación deben clasificarse cuidadosamente. En esta etapa, se eliminan las muestras sin un revestimiento sólido, demasiado grandes o, a la inversa, demasiado pequeñas, rotas, dañadas y contaminadas, así como las muestras que contienen dos yemas en lugar de una.
  2. Debe ser muy cuidadoso inspeccionar el tipo y la calidad de la concha. Debe tener la forma oval correcta sin signos de rugosidad, astillas y salientes. Su superficie debe estar perfectamente limpia, sin crecimientos y suciedad.
  3. Para la incubación, solo se permiten huevos recién puestos. Se caracterizan por un contenido casi transparente y una yema apenas visible.
  4. Un huevo de calidad para la incubación debe estar completamente desprovisto de inclusiones extrañas en forma de tintes oscuros o rojizos,
  5. Asegúrate de comprobar la movilidad de la yema. Si se mueve durante la rotación, entonces la instancia no es adecuada. Es necesario realizar dicha prueba con mucho cuidado, ya que los movimientos y sacudidas demasiado repentinos pueden ser destructivos para el embrión,
  6. La condición de la cámara de aire, que debería estar ubicada en el extremo romo del huevo, juega un papel enorme. En su parte central, una yema absolutamente entera y no esparcida debe colocarse con un ligero cambio parcial hacia la cámara de aire.

El coste de los huevos para incubar.

Los huevos incubados se pueden ofrecer a diferentes precios: depende del tipo y la raza de las aves de corral, la política financiera del proveedor, el número de unidades y otros factores.

El coste de los huevos para incubar.

Hoy, los siguientes precios promedio para el material de incubación son relevantes en Rusia.

Según características externas.

Esta es la etapa inicial de selección de material de calidad para la incubación. Cuando se coloca en la incubadora es para comprobar el grosor, la elasticidad y la resistencia de la cáscara. Cuando un huevo se toca en otro, un sonido dañado emitirá un sonido sordo.

El peso del huevo afecta a la correcta incubación. La forma más óptima de poner en una incubadora es un espécimen de tamaño mediano. Los huevos demasiado grandes pueden llevar a la muerte del embrión, y los pequeños pueden incubar pequeños pájaros, que transportarán huevos pequeños y serán atacados por individuos más fuertes.

Sin embargo, no siempre es posible colocar copias de tamaño idéntico en la incubadora, algunas de ellas son más grandes y otras son un poco más pequeñas. Para que los pollitos aparezcan al mismo tiempo, incluso al incubar huevos de diferentes tamaños, primero debe colocar los más grandes en la incubadora, después de 4 horas colocar muestras de tamaño mediano, y después de otras 4 horas, las más pequeñas.

La forma del material para marcadores en la incubadora no es la última. Inmediatamente es necesario rechazar las copias demasiado pequeñas y tener la estructura incorrecta. Las incrustaciones y la rugosidad de la cubierta también las hacen inadecuadas para la incubación. En un huevo, los extremos romos y afilados deben tener una clara distinción y una transición suave de una parte a otra.

Tamaño de la cámara de aire.

Este criterio se mide utilizando un dispositivo especial ovoskop al examinar los huevos. La cámara de aire (apagón de aproximadamente 4-9 milímetros) debe estar necesariamente ubicada en el extremo romo, mientras que la yema está ubicada en el centro, desplazándose ligeramente hacia la cámara de aire. Al girar los huevos, la cámara de aire permanece fija. El aumento de tamaño del apagón indica un material obsoleto.

Color de la cáscara

La pigmentación más fuerte se expresa en el huevo, mayor es la probabilidad de eclosión. Si se observa el marmoleo en la concha, es mejor no usarlo. Además, no es necesario utilizar muestras con franjas de luz, ya que es un indicador de microfisuras de concha prolongadas.

Las manchas de color verde oliva, grisáceo o rosa en la concha indican el comienzo de la descomposición, por lo que el marcador de tales casos debe abandonarse. El color natural de la cáscara no afecta la incubabilidad de los polluelos, debe ser natural para las aves de una determinada especie y raza.