Información general

Propiedades útiles de las espinas en la medicina tradicional, el uso de hojas, flores, corteza y raíces.

Muy a menudo, un arbusto espinoso en parcelas de jardín se percibe como un árbol de malezas, los jardineros luchan con él largo y duro. Sin embargo, el giro está claramente infravalorado, ya que es una planta excepcionalmente útil.

A diferencia de muchas otras plantas que usan cierta parte para el tratamiento: frutas, raíces o verduras, con espinas, todo es útil. Estas son frutas, flores, hojas, corteza, brotes jóvenes y ramas, raíz.

Composición química

Thorn contiene fructosa, glucosa, ácidos orgánicos, pectinas, nitrógeno y taninos (tanida), producción volátil, aceite esencial.. Las frutas son ricas en fibra, esteroides, flavonoides. La presencia de una gran cantidad de vitaminas P y E, grupo B, ácido ascórbico, así como varios oligoelementos, especialmente potasio, hace que el giro sea muy útil para el cuerpo.

Métodos de adquisición

Los beneficios del uso de decocciones y tinturas de plantas medicinales dependen de la exactitud de su recolección, almacenamiento y preparación. Para que el turno retenga todas sus propiedades beneficiosas y no cause daño en lugar de beneficio, debe seguir este programa:

  • Flores: se preparan en el período de plena floración, se secan de la forma habitual, se almacenan en frascos de vidrio o de hojalata herméticamente cerrados en un lugar oscuro, se mezclan periódicamente.
  • Hojas: se recolectan en pleno verano después de que el giro haya desaparecido, el secado y el almacenamiento se llevan a cabo como flores.
  • Brotes y ramas jóvenes: recolectados en mayo-junio, bien secos en un lugar soplado a la sombra, almacenados en paquetes durante 1 año.
  • Corteza: se retira del tronco en la primavera, antes de las espinas en flor. Primero, se mantiene al aire libre durante varias semanas, luego se seca en el horno y se guarda durante 3 años en una bolsa de lona.
  • Raíces - se extraen en el otoño. El secado y el almacenamiento no son diferentes de la corteza.
  • Frutas: puedes comenzar a recolectar el turno en septiembre-octubre, pero es mejor después de la primera helada. Almacenado y utilizado hasta la nueva cosecha.

El uso de espinas con fines medicinales.

El beneficio de la decocción de las flores de turno es su purificación de la sangre y sus propiedades anti-tóxicas. Esta propiedad se utiliza para combatir erupciones en la piel, abscesos, furunculosis, erisipela.

La decocción de flores es muy buena para limpiar el hígado, para restaurar el metabolismo. Regula la motilidad intestinal, actuando como un delicado laxante. Como diurético y diaforético, limpia el cuerpo de toxinas. Se utiliza para calmar las náuseas.

Una decocción de espinas flores se utiliza como un sedante para la neuralgia, trastornos del sueño.

El enjuague de la boca con una decocción se utiliza en los procesos inflamatorios de las encías y la garganta. Utilizado en mezclas para el tratamiento del tracto gastrointestinal.

Receta: 50 g de espinas secas en 1 litro de agua elaborada como té. Cuando se ingiere, beber sorbos sin dosificación. Puede ser utilizado externamente como una loción.

Propiedades de la decocción de las hojas.

La decocción tiene un efecto diurético, diaforético y laxante en el cuerpo. Muy bien elimina las toxinas del cuerpo. Se recomienda preparar como un té normal y tomar para un efecto curativo general, dando fuerza al cuerpo. Útil para personas que realizan trabajos sedentarios.

Este caldo se toma durante todo el día sin restricciones especiales.

¿Qué ayudará a ladrar?

El uso de caldo en el interior limpia la sangre, lo que ayuda a eliminar tanto la irritación simple de la piel como los problemas graves como la inflamación purulenta, los forúnculos y la erisipela. Se utiliza para tratar inflamaciones femeninas.

Receta: vierta 1 cucharadita de corteza triturada con un vaso de agua hirviendo, cocine a fuego lento durante 15 minutos. Beber en lugar de té. Al jeringar, diluir un vaso de caldo con agua hervida en una proporción de 1: 1.

Las raíces de endrino también son muy útiles.

Los beneficios de las espinas, es decir, la decocción de sus raíces se manifiestan en un efecto diaforético, antipirético y antiinflamatorio. Se utiliza como té para los resfriados, para limpiar el cuerpo de toxinas, en forma de duchas para el tratamiento del blanco, como lociones para la inflamación de la piel..

Receta: 10 g vierta 0.5 litros de agua fría o tome 1 cucharadita sin tapa por vaso de agua. Llevar a ebullición, hervir durante 15 minutos a fuego lento. Beber sin dosis. Cuando jeringas y lociones recibieron caldo diluido con agua hervida 1: 1.

Uso en medicina tradicional de espinas.

El giro tiene propiedades beneficiosas como un agente purificador de la sangre, que elimina toxinas del cuerpo, diurético, antiinflamatorio y desinfectante.

La presencia de taninos en la fruta proporciona un efecto astringente, por lo que se recomienda el turno para la diarrea.

Berry puede calmar la sensación de náusea. Este es su beneficio para mujeres embarazadas con toxicosis.

El turno, machacado en papilla, se aplica a heridas, callos, inflamaciones de la piel. La ventaja obvia de tales lociones es visible en un par de días.

Como un antiséptico natural, los dentistas aconsejan masticar la inflamación de las encías. También elimina el mal aliento. Pero al mismo tiempo pinta el esmalte de los dientes en azul. Este es un pequeño daño estético, porque el color es bastante duradero.

Dado que las frutas frescas se pueden almacenar en el árbol hasta la mayor cantidad de escarcha, se utilizan para saturar el cuerpo con vitaminas. El turno es rico en vitaminas, especialmente P y grupo B.

Las frutas se consumen frescas, hervidas de las compotas, gelatina, mermelada, licor. Es importante que después del tratamiento térmico el turno no pierda su valor de curación.

Las espinas son espinosas

El uso de espinas no es solo en sabrosas frutas. Para fines medicinales, aplicar raíces, cortezas, brotes jóvenes, así como hojas y flores. Hay un gran número de propiedades terapéuticas de las plantas, incluyendo antiinflamatorios, desinfectantes, astringentes, diuréticos, laxantes. Además, el turno se puede utilizar para el propósito de la vitamina y el fortalecimiento del sistema inmunológico antes de la temporada de frío.

El endrino no es tan fácil de recolectar, toda la planta está cubierta por densas espinas. Pero el valor medicinal alienta a los curanderos tradicionales y representantes de la medicina oficial a cosechar espinas crudas a pesar de todo, porque las espinas son dañadas solo por su "espinosa".

Descripcion botanica

La planta de la raíz puede crecer como un árbol alto, de hasta 6 m de altura o como un arbusto. El arbusto espinoso tiene un tronco principal y una corona volumétrica fuertemente ramificada, que alcanza una altura de 3 m.

  • Raíces La planta se fija en el suelo con un potente sistema de raíces con rizomas carnosos y raíces laterales, lo que proporciona el giro con una cantidad suficiente de humedad.
  • Tallos La madera del tallo es particularmente duradera. El tronco principal está cubierto con corteza marrón o marrón oscuro. Es vertical y muy ramificado. En la superficie del tronco y las ramas de la endrina hay muchas espinas espinosas. De los rizomas del turno a menudo salen brotes jóvenes anuales, que se localizan alrededor del tronco y forman una especie de matorral. Su superficie es aterciopelada al tacto debido a la densa pubescencia. Los brotes terminan con una espina.
  • Hojas Regularmente reemplazado por jóvenes, a medida que la planta crece. Con forma de cuña en la base, tienen una punta puntiaguda. La forma de la lámina foliar es obovoide o elíptica. Cada hoja se asienta sobre una rama en un tallo de longitud media. El borde de la placa de la hoja se parece a dientes de sierra afilados. Un rasgo característico: la floración de las hojas a medida que las flores se desvanecen.
  • Las flores Tienen un color muy delicado, blanco y rosa. Exudan un aroma sutil y agradable que atrae bien a las abejas, lo que hace del turno una maravillosa planta de miel. La floración comienza temprano - en abril, puede continuar hasta mediados de mayo. Los arbustos de espinos florecen en masa, atrayendo insectos. Las flores están dispuestas en las ramas tan densamente que parece como si todo el arbusto estuviera cubierto con un mantel blanco.
  • Frutas Se unen a las ramas de las espinas con la ayuda de tallos de longitud media. El fruto es una drupa, que se distingue por su pulpa jugosa, fuertemente asociada a la semilla. La pulpa verde tiene un sabor agridulce y acidez, que desaparece poco después de la primera helada. La fruta en sí es pequeña, su diámetro puede llegar a 1,5 cm. Las frutas de color azul oscuro se cubren densamente con una floración azul cerosa.

Curiosamente, las frutas maduras se adhieren a las ramas con tanta fuerza que pueden aguantar hasta la próxima primavera. Se pueden cosechar hasta 4 kg de frutas de un arbusto adulto.

Área de cultivo

Los arbustos de espinas se componen de pequeños arbustos. Cuando la planta se desarrolla individualmente, forma un arbusto alto y voluminoso. A menudo, el endrino se puede encontrar en el lado de la carretera, en el borde soleado del bosque o en el desierto. Los matorrales se forman en los barrancos y en las laderas, así como en los barrancos. Especialmente buena espina se desarrolla en el suelo rico en sales de cal.

Elaboración de materias primas.

La saturación de la planta con sustancias útiles hace posible el propósito terapéutico de todas sus partes. El turno para el invierno se cosecha en etapas.

  • Cosechando la corteza. Comienza a principios de primavera - en marzo. La corteza se corta con rebanadas del tronco principal y ramas adultas. El área de los cortes debe ser pequeña para apretar rápidamente el daño. No puedes dañar la madera con un cuchillo, para no destruir la planta. La corteza del giro se coloca al sol al aire libre o se seca con la ayuda de un secador a una temperatura de unos 60 ° C.
  • La cosecha de flores. Comienza a mediados de abril, el período de brotación o el comienzo de la floración. Las inflorescencias cortan o desgarran suavemente, colocadas bajo la luz solar dispersa en un pañuelo de papel o bandeja de papel. Seco, torneando regularmente la materia prima.
  • Preparación de la hoja. Comienza después de que la planta está completamente florecida, cuando todas las flores ya se han marchitado y las hojas están bien florecidas. Es recomendable recolectar las hojas más grandes, secarlas bajo un dosel al aire libre o en la secadora.
  • Cosechando brotes jóvenes. Se recolectan en el medio, a fines de junio, ya que es entonces cuando la mayor concentración de nutrientes se concentra en los brotes. Los brotes jóvenes se atan en panículas, se cuelgan bajo la luz solar difusa o en un lugar sombreado, al aire libre. Puede colocar la materia prima en una capa delgada sobre una paleta o secarla en el horno o en el secador.
  • Almacenamiento de frutas. Comienza en septiembre, cuando las frutas todavía verdosas contienen una gran cantidad de taninos. La cosecha del nabo continúa hasta mediados de octubre. Fue en este momento que se recolectan bayas de sabor agradable, ideales para preparar postres y conservas, así como medicamentos con un amplio espectro de acción. Una cierta parte de los taninos se almacena en la fruta y después de las heladas.
  • La preparación de las raíces. Comienza a finales de otoño. Es deseable llevar a cabo la recolección entre especies artificiales o de matorrales que crecen en la naturaleza, ya que es allí donde se restaura rápidamente el número de individuos de la planta. Excavan las raíces, las lavan con agua fría corriente, las secan al sol y las secan en un horno o horno eléctrico.

Para las frutas frescas en invierno, puedes congelar el turno. Para hacer esto, las bayas se clasifican, se lavan con agua limpia, se secan de la humedad. Después de eso, las frutas se colocan en un palet ancho en una capa, se ponen en el congelador durante un par de horas. Las bayas se vierten en una bolsa o recipiente de plástico.

¿Cuáles son las valiosas bayas ...

Todas las partes de la endrina son ricas en taninos, que tienen una serie de propiedades terapéuticas.

  • Acción astringente Se manifiesta por la capacidad de los taninos del fruto de las espinas para formar albuminados con las proteínas de la piel y las membranas mucosas - proteínas especiales de estructura densa. La película de albúmina protege las áreas dañadas del epitelio de la irritación mecánica y química.
  • Acción curativa. Bajo la acción de los taninos, la irritación de las áreas dañadas se reduce, esto acelera la tasa de epitelización.
  • Acción antimicrobiana. Los taninos de las espinas tienen propiedades bacteriostáticas y fungistáticas, es decir, eliminan las infecciones bacterianas y fúngicas y previenen su desarrollo en el área del daño de la piel.
  • Acción antiexudativa. El endrino reduce la producción de exudado en el área del daño, seca heridas y úlceras que lloran.
  • Efecto antiinflamatorio. Consiste en la capacidad de las espinas para reducir la producción de prostaglandinas y leucotrienos, los principales mediadores de la inflamación, que provocan hiperemia e hinchazón de los tejidos inflamados.

Además de los taninos, las frutas de espino contienen muchos otros componentes útiles.

  • Sahara Los tipos de carbohidratos fácilmente asimilables son un buen apoyo del cuerpo durante una descomposición, después de una enfermedad. Los azúcares son una fuente de glucosa para todos los tejidos del cuerpo y, por lo tanto, sirven para su correcto funcionamiento.
  • Ácidos orgánicos. Posee propiedades antioxidantes. Suavemente estimula la peristalsis, tiene un efecto diaforético, diurético. Tienen un efecto antiparasitario.
  • Pectinas Absorben toxinas, sales de metales pesados, productos de procesamiento de alimentos y la actividad vital de las bacterias. Eliminar la disbacteriosis, contribuyendo a la preponderancia de la proporción de microflora patógena y normal en la dirección de las bacterias beneficiosas.
  • Las vitaminas Presentado con vitaminas C, P, K, PP, B2. Tienen un efecto tónico sobre el estado del cuerpo. Mejorar el metabolismo. Contribuir a la normalización de la formación de sangre.
  • Minerales Calcio, potasio, hierro, fósforo. Necesario para el metabolismo normal de electrolitos. Participantes de reacciones enzimáticas y procesos fisiológicos importantes. Son especialmente necesarios para el estado normal del tejido óseo, la conducción de los impulsos nerviosos, la mejora de los procesos de respiración celular.

... hojas, flores, corteza y raíces

Las hojas de espino, además de los taninos, contienen amargor, flavonoides, fitónidos. Esto les proporciona beneficios para la salud:

  • antiinflamatorio,
  • antibacteriano,
  • antioxidante
  • antiplaquetario
  • vozoprotektornym
  • marcapasos
  • secretaria

La composición química de las espinas no ha sido estudiada a fondo. Se sabe que la amígdala glucósida contenida en ella está en bajas concentraciones y, por lo tanto, tiene propiedades terapéuticas:

  • diurético
  • laxante
  • sudorífico
  • expectorante
  • antiespasmódico,
  • antibacteriano.

La corteza y las raíces del turno están saturadas de taninos y, por lo tanto, se usan activamente como un agente antidiarreico.

El uso de espinas.

Las flores y las espinas se usan activamente en la medicina popular como diurético para varias intoxicaciones e hinchazón del corazón o del riñón. El efecto beneficioso de las hojas de espina en los vasos le permite tratar la fragilidad de los capilares y las venas varicosas. Las indicaciones para el uso de espinas en patologías vasculares se extienden a vasculitis debido a sus propiedades antiinflamatorias.

Las propiedades de las espinas de las espinas serán útiles en condiciones febriles y antibacterianas en enfermedades inflamatorias e infecciosas de la piel. Además, se sabe acerca de la capacidad de los medicamentos de las flores para eliminar las náuseas.

Mejorar el metabolismo en la aplicación de espinas ayuda a aliviar la condición del paciente para la gota, porque la planta es capaz de eliminar los depósitos de sal del cuerpo. El efecto hipoglucemiante de las bayas hace posible su uso en la diabetes.

Las raíces y la corteza del tornado exhiben las siguientes propiedades terapéuticas:

  • tejer
  • antiinflamatorio,
  • antibacteriano,
  • antiparasitario,
  • curación

Los fármacos de la raíz y la corteza se utilizan para la diarrea, como agente de anclaje, así como para la colitis de origen diferente, para restaurar y optimizar la función intestinal.

Impacto en el cuerpo.

La rica composición química de la fruta determina su uso generalizado con fines terapéuticos.

  • Para el tracto digestivo. Las espinas y preparaciones de las mismas estimulan la digestión de los alimentos, aumentan el apetito, mejoran la secreción de enzimas y jugos gástricos, asegurando una buena digestión. El efecto antiparasitario del jugo ayuda a deshacerse de los gusanos y productos tóxicos de su vida. El efecto antiinflamatorio de las espinas se manifiesta bien en la colitis ulcerosa, gastritis y pancreatitis. A su vez gira la digestión normal, elimina suavemente el estreñimiento crónico. Los efectos beneficiosos y bajos en calorías de la planta sobre el metabolismo permiten el uso de espinas para perder peso.
  • Para la sangre. El turno contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales, entre los que se encuentra el hierro, que proporciona la síntesis de hemoglobina. Tern tiene un efecto antianémico, normaliza la composición bioquímica de la sangre, mejora el proceso de su saturación con oxígeno. Además, el giro normaliza la presión arterial. El efecto diurético, manifestado como resultado de la estimulación de los riñones, conduce a una mejora en su función de desintoxicación y purificación de la sangre.
  • Para la piel. Las propiedades astringentes, antibacterianas y antiinflamatorias del turno permiten utilizarlo para eliminar enfermedades purulentas de la piel: heridas infectadas, úlceras tróficas, erupciones pustulares.
  • Para los pulmones. Las preparaciones de espinas ayudan a eliminar la tos, la inflamación del tracto respiratorio, normalizan el trabajo del epitelio ciliado de los bronquios y previenen el estancamiento del secreto.

Uso terapeutico

Рецепты применения терна разнообразны. Ниже приведены самые распространенные из них.

Особенности. Принимают внутрь для терапии хронических болезней печени, почек, мочеточника. С помощью настоя можно существенно ускорить обмен веществ. Очищение организма позволяет избавиться от кожных заболеваний инфекционной и аллергической природы. Infusión utilizado para el lavado de heridas, eliminar erupciones cutáneas, así como para la persona como medio de acné.

Preparación y uso

  • Dos cucharadas de una mezcla de flores y hojas vierten un vaso de agua hervida ligeramente enfriada.
  • Los medios insisten toda la noche (unas ocho horas).
  • En el filtro de la mañana, use dentro de un cuarto de vaso, tres veces al día.

Caracteristicas Con un caldo de tal puede reducir los síntomas de fiebre elimina el calor y acelerar la recuperación de los resfriados y enfermedades virales.

Preparación y uso

  1. rizomas secos (5 g), agua hervida, poner en un baño de agua hirviendo lentamente.
  2. Para languidecer significa durante media hora.
  3. Se retira del baño, se enfría durante tres horas, luego se filtra.
  4. Es el interior de un cuarto de taza tres veces al día.

Remedio de frutas

Caracteristicas Una decocción de la fruta se toma por vía oral para varias enfermedades inflamatorias, independientemente de su ubicación (reumatismo, gota, cistitis, pancreatitis, colitis, bronquitis).

Preparación y uso

  1. Un par de cucharadas de fruta seca vertieron medio litro de agua hirviendo.
  2. Frutas seducidos a fuego lento durante 10 minutos.
  3. Después de la eliminación del calor, el medio se filtra. Tomar media taza cuatro veces al día, antes de las comidas.

Caracteristicas Es necesario hacer una tintura de espinas, teniendo en cuenta el hecho de que antes de prepararse, los frutos se enjuagan con agua, sin quitar la cera.

Preparación y uso

  1. Kilogramo madura, fruta lavada liberado de hueso, se colocaron en un frasco de vidrio, se vertió 300 g de azúcar.
  2. El cuello de las orillas se cerró con una gasa. El recipiente se pone en tres días en un lugar cálido y soleado.
  3. Vodka o alcohol diluido se vierte en la mezcla fermentada y se mezcla bien.
  4. La tapa del frasco está cerrada. Insistir en la mezcla durante dos semanas a temperatura ambiente.
  5. La primera semana necesitas agitar la lata a diario.
  6. Después de la expiración de la infusión, la bebida resultante se filtra a través de varias capas de gasa.
  7. Consumir dentro de 30 ml, tres veces al día.

A menudo, la fruta se introduce en la composición cargos a su vez para reducción de peso, la corrección de la presión, reducir la inflamación.

Papel en la cocina

Las espinas se utilizan activamente para la preparación de primeros, segundos platos, postres y salsas. La famosa salsa tkemali incluye la carne agridulce de estas frutas. Los búlgaros agregan frutas a los cereales, para darles un sabor especial. Tiene un sabor especial de mermelada y espinas, así como gelatina y compotas con su adición.

El sabor de la fruta fue apreciado por los amantes de las bebidas hechas a mano. ciruela espinosa utiliza para dar sabor a vodka, de bayas demasiado maduras luz de la luna cocidos. El vino en base a espinas tiene un color interesante y un sabor agridulce, ligeramente astringente. Popularidad recibida y preparación de licores de espinas en casa.

Caracteristicas Está preparada por mucho tiempo, pero el resultado es una bebida muy sabrosa y saludable con bajo contenido de alcohol.

  1. Se apedrean 4 kg de endrino fresco y maduro, se colocan en un recipiente, se vierten 3 kg de azúcar y se agregan 200 ml de agua.
  2. La mezcla se coloca en un lugar cálido, iluminado por el sol para la fermentación. El cuello del envase se ata con una gasa.
  3. Una vez que comienza la fermentación activa, el contenedor se transfiere a un lugar cálido, se coloca un guante de goma en el cuello, perforando un dedo.
  4. La infusión en un lugar cálido se lleva a cabo hasta que el guante esté completamente desinflado.
  5. Bebida filtrada en tanques de almacenamiento, los bajamos durante un mes en el sótano para su envejecimiento.

Las propiedades útiles de las espinas son relevantes en la vida cotidiana. espinas de siembra artificiales a menudo pasan a reforzar el suelo cerca de las orillas barranco, estanque. El potente sistema de raíces evita el movimiento del suelo y colapsa. A menudo, el turno se cultiva como un seto para proteger los jardines. Con el cuidado adecuado de las plantas pueden formar una corona o arbustos, envolviendo esta calidad en beneficio de la economía.

Las propiedades curativas de las espinas se conocen desde hace mucho tiempo. Gracias a la investigación moderna, no son refutados por la medicina oficial moderna. En la antigüedad, la planta está dotada de propiedades mágicas, y el lugar donde las semillas germinadas espinas, considerado sagrado.

¿Cuál es el uso de espinas para el cuerpo?

Rica en vitaminas y minerales composición de la planta demuestra su utilidad. ¿Para qué sirve el turno?

  • Las espinas tienen un efecto laxante, lo que significa su eficacia en el estreñimiento. Además, los frutos de la planta ayudan a normalizar el tracto digestivo, así como a reducir el riesgo de gastritis, colitis, úlceras gástricas. espinas Ayuda de frutas deshacerse de flatulencia y el producto está indicado para uso en la formación de gas crónicamente elevados,
  • Los frutos de la planta tienen una calidad de limpieza, gracias a él el giro es capaz de eliminar los componentes nocivos del cuerpo, la escoria, las sustancias venenosas, así como normalizar la microflora intestinal,
  • El turno se utiliza efectivamente para bajar de peso. Los nutricionistas han desarrollado varias dietas efectivas basadas en los frutos de esta planta. Está comprobado que el producto ayuda a establecer el trabajo de los procesos metabólicos, ayuda a normalizar el proceso de digestión de los alimentos entrantes, lucha en el riesgo de la aparición de depósitos de grasa,
  • Las propiedades curativas del turno son conocidas por muchos curanderos. Está comprobado que la planta ha expectorante, anti-inflamatorias, propiedades diaforético, anti-bacterianos,
  • La planta ayuda a hacer frente a los trastornos nerviosos y la debilidad general del cuerpo. Los frutos se utilizan ampliamente para el mareo, falta de aliento, insomnio, náuseas e irritabilidad,
  • Las propiedades antiinflamatorias y antibacterianas de las espinas se utilizan de forma fiable en odontología. Se recomienda decocción de la fruta para enjuagar la boca. Además, debido al efecto astringente, la planta también se utiliza para tratar las encías, así como la superficie exterior de la cavidad oral,
  • Se recomienda que los núcleos regenen regularmente las espinas, ya que ayudan al sistema cardíaco a funcionar a un ritmo normal, fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos y reducen el riesgo de desarrollar muchas enfermedades cardíacas.
  • Para fortalecer el sistema inmunológico se utilizan activamente los frutos de esta planta. Debido a la composición vitamínica completa, el producto ayuda a estabilizar el trabajo de las fuerzas protectoras de todo el organismo,
  • El giro reduce el nivel de colesterol dañino en la sangre y también contribuye a disminuir el nivel de presión arterial.
  • Un producto indispensable es el turno para los hombres. Este producto normaliza el estado general de la próstata y ayuda a prevenir el desarrollo de adenoma.
  • Y para las mujeres, el giro es un beneficio inestimable. El consumo regular de los frutos de esta planta ayuda a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades nerviosas, alivia en gran medida la condición de una mujer con síndrome premenstrual, ayuda a reducir el dolor durante la menstruación.
  • Los frutos de la planta se muestran en diversas enfermedades hepáticas. Debido a sus propiedades de limpieza, el producto es indispensable para las patologías de los riñones y el hígado.

El uso de espinas es muy diferente. Pero en la base de la fruta se preparan mermeladas, compotas, decocciones, infusiones. La pulpa, así como el jugo de las frutas frescas, se utiliza activamente en la cosmetología. La pulpa de la fruta ayuda a lidiar con procesos purulentos e inflamatorios en la piel, elimina el acné y el acné.

Cuando se trata de deliciosas bayas, las propiedades beneficiosas y las contraindicaciones de este producto son individuales. A pesar de la singularidad y la utilidad de las espinas, también tiene contraindicaciones para su uso. Las espinas no se pueden utilizar en enfermedades y patologías como:

  • gastritis con alta acidez,
  • reacción alérgica o idiosincrasia del producto,
  • úlcera gástrica en la fase aguda,
  • Acidez del estómago en niveles elevados.

Tienen espinas y cierto daño. Este hecho se refiere principalmente a la tinción del esmalte dental en las bayas azuladas durante el consumo. El uso de espinas para las encías es excelente, pero el jugo de la fruta es capaz de pintar el esmalte dental en un tinte azulado; al mismo tiempo, un color similar se elimina por lavado solo en unos pocos días.

Es importante saber que cuando se cocina el caldo de las bayas de espinas, que son estrictamente prohibido dejar almacenado en el líquido. En los huesos de la fruta hay una sustancia tóxica - la amigdalina. Si la amigdalina interactúa durante mucho tiempo con un medio acuoso, entonces, en el subsiguiente, provoca la aparición de componentes tóxicos en el líquido, lo que, en consecuencia, causa intoxicación en el cuerpo de una persona que bebe caldo.

Aplicación de espinas.

espinas útiles de calidad, el buen y el daño que está completamente probado, no se pierden en la preparación de varios platos. Más a menudo, las frutas se utilizan para hacer conservas dulces, frutas guisadas y otras conservas. Además, las espinas se pueden utilizar como un ingrediente adicional en la preparación de platos principales o ensaladas. Las fauces, la mermelada, los batidos, los espinos, los cócteles son increíbles en sabor y aroma.

Los expertos en nutrición saludable recomiendan combinar las frutas de una planta saludable con:

  • bayas
  • varias frutas
  • verduras sin almidón
  • cualquier verde varietal,
  • quesos duros
  • carne baja en grasa,
  • cereales
  • los cereales

¿Qué se puede cocinar a partir de espinas??

Las opciones para deliciosos y saludables platos de espinas suficiente.

Compota de espinas

Para hacer una bebida saludable necesitas tomar unos 200 gramos. Frutos de espina, 1, 5 l. Agua limpia, azúcar de aproximadamente 100 gramos, ácido cítrico, en la punta de un cuchillo.

Coloque los frutos de la planta bien lavados y sin componentes extraños en una cacerola pequeña, agregue la cantidad necesaria de agua y ácido cítrico a la cacerola. Llevar la mezcla a ebullición. Después, agregue la cantidad requerida de azúcar, luego vuelva a hervir el líquido y cocine por unos 25 minutos.

Después de preparar una compota útil, se requiere que el líquido drene.

Decocción de espinas

Para la preparación de una decocción saludable debe elegir frutas densas y enteras. El caldo se prepara a razón de 500 ml. el agua limpia se toma alrededor de 2 cucharadas. cucharadas de fruta. Las bayas necesitan verter agua hirviendo, cubrir el recipiente con una decocción de una tapa densa y dejar que el líquido se infunda durante una hora. Después del tiempo especificado, se requiere que el caldo se separa de las bayas.

adquisición de invierno cada vez más popular de espinas frutas. ¿Qué se puede hacer de espinas para el invierno?

Mermelada de piedras

Para preparar un atasco útil que tenga que ir con cuidado a través de alrededor de 2 kg. de espinas. Las bayas deben dividirse en 2 (mitades) partes, y de las semillas de cada baya para eliminar el núcleo. Verter las bayas preparadas 500 gr. azucar Deje la mezcla resultante en un estado similar durante 1 noche, mientras no necesita mezclar nada.

Por la mañana, ver si el jugo se ha destacado de las bayas. Si el jugo parece pequeño, es necesario añadir un poco de agua hirviendo. La masa resultante se puso en un pequeño fuego, primero en llevar a ebullición completa, y luego cocine a fuego lento hasta que la fruta cocida. Al final de la cocción, agregue vainilla y canela a su gusto en la mermelada terminada.

Verter la mermelada preparada en frascos esterilizados, enfriar y guardar en el refrigerador.

Importantes secretos del uso de las espinas.

  1. ¿Cómo elegir la fruta adecuada? bayas Blackthorn se recogieron después de la primera helada golpeó. La preferencia es necesaria para dar frutos fuertes y elásticos que estén libres de llagas y grietas. Para el procesamiento en invierno, es imposible elegir frutas con impregnaciones de podredumbre.
  2. La tasa de consumo útil de espinas. Los nutricionistas recomiendan no involucrarse en el consumo de los frutos de la planta. Es recomendable comer frutas saludables no más de 2 veces y dentro de 1 semana, mientras que una porción de bayas no debe exceder los 100 gramos.
  3. Útil almacenamiento de espinas. Para obtener las máximas cualidades útiles de las frutas "azules", se recomienda que se sometan a menos tratamientos de calor. Puede almacenar el turno en diferentes variaciones: congelación, secado, secado: en la opción de almacenamiento especificada, las bayas conservan sus cualidades beneficiosas durante 12 meses. Pero las espinas frescas no se pueden almacenar por más de 10 días.

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Propiedades útiles de las espinas.

Las frutas, las hojas, las flores y las raíces de la planta producen un efecto tónico y ayudan a combatir varias dolencias.

Las bayas en sí son valiosas debido a las siguientes propiedades:

  1. Relájese para el estreñimiento crónico.
  2. Activa la digestión y peristalsis del intestino, restaura su microflora.
  3. Reducir la acidez del estómago, reduciendo así la probabilidad de recurrencia de gastritis, úlceras, colitis.
  4. Reducir la flatulencia, aliviar la flatulencia.
  5. Los radicales libres, sales y suspensiones de elementos químicos, toxinas, exceso de líquidos, colesterol dañino, escorias se unen y eliminan del cuerpo.
  6. Promover la pérdida de peso debido al aumento del metabolismo y la mejora de la digestión, y los ácidos orgánicos en la composición proporcionan una rápida descomposición de los lípidos.
  7. Contribuir a la descarga de esputo para enfermedades de la orofaringe y la nasofaringe, resfriados.
  8. Produce efectos antiinflamatorios, diuréticos y diaforéticos, y un alto contenido de aminoácidos y vitamina C proporciona una rehabilitación rápida para cualquier enfermedad.
  9. Restauran el sistema nervioso, por lo que son eficaces para los trastornos del sueño, la depresión, el síndrome de pánico y la irritabilidad, la fatiga general.
  10. Produce efecto antiséptico y hemostático, favorece la cicatrización de úlceras y heridas, reduce la inflamación e irritación de la piel.
  11. Fortalece el músculo cardíaco y las paredes vasculares, reduce el riesgo de accidente cerebrovascular y ataque cardíaco, reduce la presión arterial.
  12. Regulan el nivel de colesterol en el plasma, además de purificar el hígado y los riñones, contribuyen a su recuperación después de una enfermedad o cirugía.
  13. Promover la eliminación natural de las piedras de los riñones o conductos biliares.
  14. Produce un efecto antibacteriano, mata patógenos (hongos, bastones bacterianos, etc.).
  15. Los antioxidantes en la composición de las espinas producen un efecto antitumoral, evitan la oxidación de las células, preservando así su juventud y calidad.

Los flavonoides tienen un efecto positivo sobre el flujo sanguíneo y la calidad de la sangre, reducen la permeabilidad vascular y aumentan la coagulación. Una dieta en el turno ayuda a normalizar la presión arterial alta y reduce el riesgo de estados de hipertensión.

En los hombres, el turno proporciona prevención de enfermedades de la próstata, la aparición de tumores benignos, adenomas.

En las mujeres, la baya reduce la tensión nerviosa y las manifestaciones de PMS, produce un efecto analgésico durante la menstruación. La pulpa y el endrino se utilizan en cosmetología, proporcionando una limpieza natural de la piel, la eliminación del acné adolescente, el acné, la dermatitis y la malla de cuperosa. Además, los componentes de la composición contribuyen a tonificar y humectar profundamente la piel y el cabello.

Frutas, verduras o madera.

El endrino es una planta única, ya que todas sus partes adquieren propiedades curativas.

Bayas
La baya ácida madura después de la primera helada. Luego se secan los frutos, se hacen tinturas de alcohol, se preparan decocciones y mermeladas.

En forma fresca o seca, el turno se usa para enfermedades del tracto digestivo, incluyendo disbacteriosis, procesos inflamatorios, invasión parasitaria. El jugo fresco elimina las toxinas de la intoxicación por alimentos, promueve la recuperación de la disentería y la ictericia, combate eficazmente contra la Giardia y las lombrices intestinales.

El vino fresco y negro se puede utilizar para aplicaciones y compresas para enfermedades de la piel (eccema, dermatitis, etc.).

En el caldo de la fruta, puede enjuagar la boca; los componentes del bronceado brindan tratamiento de las encías y la curación de las microfisuras en la membrana mucosa. Además, dicho acondicionador natural produce profilaxis de la estomatitis y la candidiasis de la cavidad oral, la enfermedad periodontal y la periodontitis.

Hojas
Los brotes de espina se elaboran como té, lo que proporciona un pronunciado efecto laxante y diurético. El exceso de líquido sale del cuerpo, reduciendo así la temperatura durante la fiebre, disminuye la hinchazón.

Té efectivo con adenoma de próstata, cistitis, urolitiasis y cálculos renales, nefritis, aumento de la secreción de bilis.

Las hojas de caldo también pueden enjuagar la boca con patologías dentales.

Las lociones con infusión curativa son efectivas para la dermatosis, lesiones pustulosas, furunculosis.

Las flores
Las inflorescencias del arbusto se cosechan en la etapa de yema.

Té y tinturas de flores fortalecen las defensas del cuerpo, producen efecto antipirético y diurético.

Es suficiente tomar té con espinas 2 veces al día para reducir la presión de manera segura, reducir la toxicosis durante el embarazo, falta de aliento.

Además, la decocción es efectiva en enfermedades del hígado y riñones, estreñimiento crónico.

Es útil usar este té por la noche, ya que calmará el sistema nervioso, relajará los músculos y garantizará un sueño profundo y prolongado.

Con una fría decocción de las flores se teje y alivia la inflamación de las membranas mucosas del esófago, garganta, boca. Las inhalaciones sobre el caldo reducen la secreción nasal y contribuyen a la vasoconstricción.

Las raices
Se recomienda desenterrar las raíces en el otoño. Luego se deben secar bien al sol y al horno. Varios medios de espinas (infusiones, decocciones, jugos) son efectivos para enfermedades inflamatorias, virales y respiratorias. Durante mucho tiempo, las raíces se han utilizado para tratar la malaria.

Удивительно, но корни, в отличии от сока плодов, обладают крепящим эффектом, поэтому незаменимы при хронической диарее и остром отравлении.

Отвар из корней используется для аппликаций при поражениях кожного покрова, в том числе при рожистом воспалении.

Спринцевание отваром корней терна уменьшает проявление вагинита и кандидоза.

Древесина
Кора обладает отличными вяжущими свойствами. Se recomienda bañar a los bebés en el caldo, así como hacer baños antisépticos para la piel afectada.

Una decocción de la corteza puede reducir la temperatura no peor que el té de frambuesa.

Una decocción de ramas de espinas es un remedio indispensable para la gota, que permite dividir y excretar las sales de ácido úrico del cuerpo.

Daños de giro y contraindicaciones.

Desafortunadamente, la abundancia de componentes extractivos y otras sustancias no siempre es bien tolerada por el cuerpo humano. Por ejemplo, debido al alto contenido de tintes y ácidos, el turno es un alérgeno. Si hay una intolerancia individual a varias bayas o frutas cítricas en la historia, entonces el tratamiento con espinas está contraindicado para usted.

También es indeseable utilizar la baya en el período de enfermedades gastrointestinales agudas. Con el aumento de la acidez, gastritis o úlceras, se recomienda beber una decocción de flores o corteza, pero en ningún caso no es jugo de fruta agridulce.

Hay otro matiz, pero es más estético. Los pigmentos en la pulpa pueden pintar el esmalte en un tono azul oscuro durante varios días, por lo que no se recomienda abusar de los frutos en la víspera del trabajo o un evento importante.

Los nutricionistas recomiendan limitar el uso de espinas y personas sanas. Una dosis útil de 100 g, mientras que la baya no debe regalar más a menudo 2 veces a la semana. Recuerde que una baya fresca tiene un efecto diurético y debilitante, que puede sorprenderlo en el momento más inoportuno. Una mermelada de fruta contiene una gran cantidad de carbohidratos y, si se abusa, rápidamente aumenta el peso.

Los gastroenterólogos recomiendan usar solo la carne espinosa, pero no los huesos que contienen la toxina. Por esta razón, no se recomienda que la conservación con fruta se almacene durante demasiado tiempo, ya que la amigdolina junto con el ácido cianhídrico se difunde desde la semilla al producto en sí. Las frutas frescas también se almacenan no más de 10 días en un lugar fresco y seco.

El turno es una baya bastante rara y valiosa, por lo tanto, habiéndole encontrado en el mostrador, asegúrese de prepararse para un largo invierno. Mermelada y caldos de espinas fortalecen el sistema inmunológico, alivian los resfriados y promueven la relajación del sistema nervioso. Una corteza valiosa e inflorescencias proporcionarán compresas curativas para varias lesiones de la piel.

Durante el tratamiento con recetas populares, es importante saber cuándo detenerse y recordar las contraindicaciones. En caso de intolerancia individual al producto, consulte a un médico.

Composición calórica y química de las espinas.

Antes de proceder a discutir las propiedades beneficiosas de las bayas, hojas o flores de espinas, vale la pena hablar sobre su contenido calórico y composición química. Por cada 100 gramos de producto representa solo 54 Kcal, por lo que se puede llamar baja en calorías. El turno también contiene 1.5 g de proteínas, 0.3 g de grasa y 9.4 g de carbohidratos (por 100 g).

Las frutas de las espinas contienen glucosa, fructosa, fibra, ácido málico, pectina, taninos, vitaminas A (RE), E, ​​C y B2. Entre los microelementos incluidos se encuentra el hierro, que es de 10.6% por 100 gramos de producto. También vale la pena recordar acerca de los elementos macro: potasio (9.6% de la cantidad diaria requerida), calcio (3.2%), magnesio (4.3%). Las bayas de la planta también se caracterizan por el contenido de fósforo, hierro y sodio, que también Tiene un efecto positivo sobre las propiedades curativas de las espinas.

Una gran cantidad de vitaminas C y E se encuentra en las hojas del arbusto, donde se combinan armoniosamente con los ácidos fenol carboxílicos, antocianinas y flavonoides.

Propiedades útiles y curativas de las espinas.

Como puedes ver, las frutas de endrino contienen Una gran cantidad de sustancias valiosas y saludables: Azúcares, ácidos orgánicos, fibra, etc. Debido a esto, tienen acción diurética (diurética), astringente, diaforética y antiséptica. Esto significa que tales bayas son excelentes para normalizar el sistema digestivo (útil para trastornos digestivos, diarrea), aliviar las náuseas, detener el vómito y matar gérmenes y bacterias.

Además de las frutas, a menudo se usan hojas de arbusto, de las cuales los herbolarios preparan té (actúan como diuréticos, laxantes y agentes curativos), las infusiones (los vendajes humedecidos en ellas se aplican como compresas para heridas, lo que reduce significativamente el tiempo de curación). Junto con las bayas, las hojas de esta planta milagrosa son excelentes para el papel de un complemento en las enfermedades del sistema urogenital: cistitis, nefritis, urolitiasis. Puedes utilizar el fruto de las espinas y aumentar el apetito. En pocas palabras, sabiendo las recetas adecuadas, puede con seguridad Se usa para tratar cualquier parte de la planta.

El uso de espinas con fines medicinales.

Propiedades útiles de bayas, hojas, flores e incluso rizomas de espinas que se encuentran Ampliamente utilizado en medicina alternativa. Así, el turno hace frente perfectamente al edema, disentería, candidiasis, vaginitis, colitis inespecífica e intoxicación general del cuerpo. Cuando se produce una intoxicación alimentaria, el uso de las bayas de endrino le permite limpiar rápidamente el cuerpo de toxinas y mejorar el funcionamiento del tracto digestivo. Una decocción hecha de espinas es una excelente ayuda en el tratamiento de la gota, y también ayuda a excretar sales de urea del cuerpo.

Los antioxidantes y flavonoides, que son parte de las bayas, reducen la permeabilidad capilar y mejoran la circulación sanguínea. contribuyendo a la coagulación de la sangre. Sabiendo la utilidad del turno y queriendo comprobar sus propiedades útiles en su propia experiencia, las siguientes recetas para preparar tés, decocciones o infusiones serán útiles.

Té de flores y hojas de espinas.

Té de flores y hojas de espinas. Se utiliza en cistitis, estreñimiento crónico y adenoma de próstata. Además, tiene un agradable sabor y aroma, gracias al cual esta bebida puede tomarse diariamente como un tónico general.

Es fácil preparar tal té: las hojas secas y las espinas se mezclan, y luego se vierten dos cucharaditas completas de materias primas (con la parte superior) ¼ l de agua, después de lo cual la composición resultante se debe hervir y escurrir lentamente. El té se consume diariamente, pero no más de dos tazas por día.

Jugo de espinas

No sólo son útiles las telas secas, sino también Jugo de bayas frescas. En particular, ayuda a deshacerse de la ictericia, y también actúa como un agente antibacteriano, que tiene un efecto negativo en Giardia y otros protozoos. También es eficaz para las enfermedades de la piel, en el tratamiento de las cuales las compresas apropiadas ayudarán.

Para preparar el jugo, la pulpa de los frutos del arbusto se separa de la piedra, se calienta a 60-70 ° C y se amasa en papilla. El jugo exprimido puede ser consumido inmediatamente o enrollado en frascos.

Infusión de flores de espinas.

Preparado a partir de infusiones de endrino de flores. Tiene un efecto positivo sobre el metabolismo y también normaliza el hígado. De hecho, se prepara de la misma manera que el té: se vierten 40 g de flores secas con un vaso de agua hirviendo y se dejan infundir durante 40 minutos, luego se filtran y beben 150 ml tres veces al día. Esta receta también es adecuada en los casos en los que necesita obtener un laxante eficaz de las flores del arbusto. Además, si hay problemas con el hígado, los riñones, la vejiga y los resfriados, será útil la siguiente infusión: 40 g de flores de espinas se vierten con un vaso de agua hervida tibia y se filtran después de 10 horas. Es necesario aceptar los medios antes de la comida cuatro veces al día en los vasos.

Infusión de hojas de espinas.

Preparar la infusión con las hojas de espinas. muy simple: para un vaso de agua caliente hay una cucharada de las hojas trituradas de la planta, después de lo cual la composición resultante se debe hervir a fuego medio durante 15 minutos. Después de que el líquido se haya enfriado, se filtra y se exprime. Preparado para la infusión, tome la mitad de un vaso (y un vaso lleno puede ser) tres veces al día antes de las comidas. Esta herramienta tiene buenas propiedades diuréticas, por lo que se recomienda su uso para el edema, enfermedades de los riñones y órganos del sistema urogenital.

Las hojas de espino también se usan a menudo para curar heridas y úlceras, en el tratamiento de las cuales las partes frescas del arbusto se aplican simplemente en los puntos doloridos, y se secan al vapor en agua hirviendo y se hacen compresas.

Tintura de endrino

Para preparar la tintura de espinas son adecuadas y sus bayas. Las frutas precosecha del arbusto (es recomendable no lavarlas, sino simplemente seleccionar las buenas e intactas) se vierten en un frasco y se rellenan con vodka, para que las bayas se cubran 5 cm por encima de su nivel. Para la infusión, es necesario un control constante y, a medida que se absorbe el vodka, se debe rellenar. Después de tres meses, el líquido se drena y se agrega azúcar a las bayas (para 10 kg de fruta, se necesitarán 1.5 kg de azúcar). Después de eso, la fruta debe conservarse durante un mes más (hasta que se forme el jarabe), y luego filtrarse y mezclarse con el líquido que se separó al principio. Dentro de seis meses sentirás el increíble aroma de la tintura.

Caldo de bayas

Un remedio increíblemente útil y tónico es decocción de espinas, Para la preparación de la cual deberá verter 1 cucharada de materias primas frescas o secas con un vaso de agua hirviendo, dejándolas en infusión durante 1 hora. Tome el líquido con el estómago vacío (por la mañana) durante 4 días. Se puede utilizar una decocción de las bayas de endrino para aumentar el apetito, así como un diurético, astringente y antiséptico.

Caldo de corteza y raíces.

Las raíces y la corteza del giro, así como el resto del arbusto, tienen una serie de propiedades curativas. Por lo tanto, no es sorprendente que en la medicina tradicional se usen a menudo diferentes decocciones de ellos. Coseche las raíces en el otoño, por lo que estas partes se cavan primero y se dejan brevemente al sol. En la segunda etapa, la materia prima preparada de esta manera debe colocarse en un secador especial o en un horno convencional para un posterior secado (como resultado, las raíces deben romperse fácilmente sin cambiar mucho su color).

Hay varios métodos de cocción. Decocción de la corteza y raíces de las espinas. Al usar la primera opción, hay 20 partes de agua por una parte de raíces y corteza secas. La mezcla resultante se lleva a ebullición y se deja cocer en un baño de agua durante 20 minutos. El producto terminado se enfría y se toma 1-2 cucharadas 4-5 veces al día. Esta decocción es perfecta para el papel del antipirético y sudorífico.

Para el segundo método, se elaboran 5 g de raíz o corteza triturada en 200 ml de agua hirviendo, luego se colocan en un baño de agua y se hierven durante 30 minutos, y luego se dejan infundir durante otra hora. El caldo listo enfriado y filtrado se debe tomar tres veces al día y 1/3 taza (después de las comidas).

Si lo desea, puede cocinar el caldo sólo de la corteza. Para hacer esto, se vierte 1 cucharadita de materia prima en polvo en polvo con un vaso de agua hirviendo y se hierve a fuego lento durante 15 minutos. El producto terminado se puede utilizar en lugar de té. Para hacer una ducha, un vaso de caldo debe diluirse con agua hervida en una proporción de 1: 1.

Caldo de espinas Puede usarse para la diarrea y enfermedades respiratorias, y también mejora el estado general del paciente con malaria.

Caldo Brotes Jóvenes Y Ramas

Otro buen diaforético es Decocción de ramitas finamente picadas y pre-secas. (Por su acción, tal remedio no es inferior a las frambuesas y tiene un efecto antipirético). Para preparar tal decocción, se vierte 1 cucharadita de materia prima con un vaso de agua hirviendo y se deja cocer a fuego lento durante 15 minutos. Es necesario utilizar los medios en un aspecto cálido, pero no hay requisitos para una dosis.

Bayas de endrino en la cocina

No todas las amas de casa saben que las espinas son Excelentes materias primas para la preparación de diversas bebidas, jalea, mermelada, zumo e incluso cereales. Y qué deliciosa mermelada de endrino, solo hay que cocinarla correctamente. En este caso, los frutos del arbusto primero se lavan y se doblan en un recipiente de esmalte, cubierto con azúcar en la parte superior. Luego se vierten con agua, utilizando tanto líquido como sea necesario para disolver completamente el azúcar. Es necesario hervir el atasco a fuego lento hasta que esté completamente cocido, eliminando a menudo la espuma y agitando el tazón. Cuando la mermelada está completamente preparada, las bayas se recogen y colocan en frascos preparados, y se deja que el jarabe se cocine durante aproximadamente una hora. Después del final del tiempo especificado, debe verter la fruta con almíbar y cerrarla. Para mejorar el sabor y el sabor del blanco, puede agregarle un par de gotas de aceite de rosa.

Una receta aún más inusual puede llamarse papilla de nabo, aunque algunas amas de casa lo consideran un plato completamente común. De hecho, se relaciona más con la cocina búlgara, aunque a menudo se encuentra aquí. Para cocinarlo, extinga ligeramente las bayas de espina en una pequeña cantidad de agua, y luego frótelas a través de un tamiz. La suspensión resultante se pasteuriza en frascos de vidrio a una temperatura de + 95 ° C durante 30 minutos y se enrolla. Esta preparación en combinación con jugo de naranja se puede utilizar para guisos, postres, mermelada, etc.

Si lo desea, puede incluso cocinar albóndigas al vapor con espinas, para lo cual necesitará ingredientes estándar (harina, sal, azúcar, huevos y un poco de soda), kéfir y espinas.

Contraindicaciones y daños por espinas.

El turno es una planta maravillosa, y sus beneficios para el cuerpo no pueden ser sobreestimados, pero en algunos casos tenemos que hablar sobre el daño causado por los frutos. Sin embargo todas las contraindicaciones están asociadas con la intolerancia individual a los componentes de las espinas, Pero las ventajas de este arbusto son mucho más, así que no lo abandones de inmediato.