Información general

Características de las aves de Guinea

El gallinero de Guinea pertenece a la familia del gallo de Guinea. La patria de estas aves es África al sur del Sahara. Incluso en los tiempos antiguos comenzó su hombre domesticación. Con el tiempo, las aves fueron llevadas a las Indias Occidentales, Brasil, Francia, Australia. Esta especie se divide en 9 subespecies.

Apariencia

La longitud de las aves alcanza los 53-58 cm. La cabeza es pequeña, el cuerpo redondeado. El peso es dentro de 1,3 kg. La cola y las alas son cortas, el pico está enganchado y comprimido por los lados. Estas aves se mueven principalmente en el suelo y vuelan de mala gana, ya que se cansan rápidamente. No hay plumas en la cabeza, pero hay crecimientos y un cuerno carnoso rojizo en la corona. La piel desnuda tiene manchas rojizas y azules. El plumaje en el cuerpo es gris-negro y cubierto con manchas blancas. Las subespecies varían en tamaño y color de la cabeza.

Reproducción y longevidad.

La cría máxima se produce en la estación seca de verano, ya que los pollitos no toleran la humedad y la humedad. En el embrague hay 5-8 huevos de color blanco amarillento. El nido es un agujero en el suelo. El período de incubación dura alrededor de 4 semanas. El peso de un huevo alcanza los 26-30 g. En invierno, la actividad de apareamiento está ausente. Durante la temporada de reproducción, las aves tienen un marcado aumento en los niveles de testosterona en su sangre. En la naturaleza, las aves de guinea viven por 12 años.

Comportamiento y nutrición.

Fuera de la temporada de reproducción, estas aves viven en bandadas, en las que hay hasta 25 adultos. En busca de comida, son incansables y pueden recorrer hasta 10 km por día. Viven en estepas de bosque seco escaso y en tierras agrícolas. Evitar los bosques densos y matorrales de arbustos. La dieta consiste en semillas, frutas, hierbas, caracoles, arañas, lombrices, ranas, lagartos, pequeñas serpientes y pequeños mamíferos. Los representantes de la especie tienen fuertes garras y rasgan fácilmente el suelo en busca de alimento. Pasan la noche en las ramas de los árboles.

En las zonas suburbanas de Ciudad del Cabo se pueden observar grandes bandadas de gallinas de Guinea en los últimos años. En estos lugares, las aves se adaptan perfectamente. Se mueven lentamente a lo largo de las carreteras en busca de comida, y pasan la noche en los techos de los bungalows. Pero molesta a los lugareños, ya que en la mañana los pájaros hacen mucho ruido.

Pintada casera

Representantes domesticados de la especie vivían en la antigua Roma y en la antigua Grecia. En el siglo XV comenzaron a domesticarse en Europa. En Rusia, las primeras pintadas domésticas comenzaron a aparecer en el siglo XVIII. Estas aves tienen carne muy nutritiva y están consideradas como una de las mejores en sabor. Los huevos son más pequeños que el pollo, pero superan a este último en propiedades nutricionales. No tienen salmonela debido a la cáscara gruesa y resistente. La vida útil es de 6 meses a temperaturas de hasta 10 grados centígrados. Y contienen estas aves de la misma manera que los pollos en cuartos espaciosos y secos.

Origen

El lugar de nacimiento de las aves descritas son los países africanos. Presumiblemente, recibieron su nombre de los antiguos romanos, quienes los llamaron en honor al famoso emperador.

A mediados del siglo XV, los comerciantes portugueses importaron pintadas comunes a los países europeos. Debido a su peculiaridad de rápida adaptación, llegó a los tribunales. Al cambiar el tipo de clima ecuatorial a templado continental y mediterráneo, las aves de Guinea han ganado gran popularidad entre los agricultores y los avicultores. En el imperio ruso se introdujo en el siglo XVIII como ave decorativa, pero ya en el siglo XIX se cultivó en la agricultura junto con el pollo y otras aves. Hoy en día, en Ucrania, se crían gallinas de Guinea de las siguientes razas: moteado de gris, blanco de Zagorsk, blanco de Siberia, crema, azul, blanco de Volga.

Características y estilo de vida.

Viviendo en el exterior, estas aves se reúnen en grandes bandadas, eligiendo al líder de un adulto y un macho fuerte. Juntos obtienen alimento para ellos mismos: frutas, bayas, plantas, insectos. La gente no le teme a los representantes salvajes, pero no se contacta con ellos cuando se encuentran, prefiriendo ignorar. Más temerosos son los individuos jóvenes. Sintiendo una amenaza, vuelan hacia el cielo. De enemigos - animales depredadores y aves, reptiles, se esconden en arbustos y árboles.

¿Qué explica la simpatía por las aves de Guinea en el hogar? Sí, el hecho de que este género de aves es bastante modesto en la vida cotidiana y se puede vivir con otras aves. Las aves viven en un gallinero, no requieren condiciones especiales, pero les gusta la comodidad y la limpieza, el espacio y la luz, y los recipientes para alimentos y agua siempre deben llenarse. El nivel de inmunidad es alto, rara vez se enferma. No debes restringir su libertad, ya que están bastante unidos a la corte y siempre regresan allí. Además, la finca tiene los siguientes beneficios:

  • Función "guardia": en el caso de una visita al patio de la casa de un invitado inesperado, las plumas levantarán el estruendo, como un perro guardián,
  • control de plagas: los escarabajos y los gusanos están incluidos en la dieta de las aves: es sencillo acostumbrarlos a comer cierto tipo de insecto, solo tiene que tutear a su mascota un par de veces,
  • Aves de Guinea - una fuente de carne y huevos dietéticos.

La gallina de Guinea como manjar.

La carne de gallina de Guinea se considera un manjar, casi no contiene grasa y es rica en vitamina B, proteínas y muchos aminoácidos: treonina, metionina, isoleucina y otros. Los nutricionistas lo recomiendan para niños, mujeres embarazadas y personas con anemia, enfermedades del tracto gastrointestinal, sistema nervioso, con una debilidad general y agotamiento del cuerpo. Puede estar contraindicado en casos de intolerancia individual por parte del cuerpo de este producto. En las cocinas de diferentes países hay recetas originales para cocinar platos de gallina de Guinea.

Hábitat en la naturaleza

Las aves de Guinea se extienden por todo el mundo, pero los individuos africanos se distinguen por el brillo de su plumaje. Destacan especialmente la raza gallina de Guinea. También se les llama las aves de Artemisa. Su cabeza es como un cuello. Es de tamaño pequeño, carece de plumaje. En la corona hay una pequeña mancha de plumas de color marrón brillante. Su cuello está cubierto de pelusa fina. Exteriormente, se ve delgada y desnuda.

El plumaje principal está pintado en todos los tonos de azul. Los individuos se guardan en paquetes de no más de 30 cabezas. Para el hábitat, eligen un área cercana a la zona forestal. Cómodo y en la montaña. Las extremidades largas están adaptadas para moverse sobre una superficie rocosa.

Las aves de Guinea con cresta se ve interesante. Parecen individuos ordinarios con motas grises, pero en sus cabezas tienen plumas rizadas que forman un gran bloque. Los individuos se reúnen en bandadas de hasta 100 cabezas. Eligen por sí mismos un territorio con arbustos espinosos y hierba alta.

Las aves de Guinea africanas corren rápido y pueden volar. Al percibir el peligro, puede alcanzar una altura de 50 m, capaz de cubrir una distancia de 500 m a la vez. Las aves llevan un estilo de vida nómada. Se mueven constantemente en busca de comida. Por la noche, encuentran arbustos con ramas espinosas. Más a menudo es una acacia. Los arbustos están protegidos de aves de presa y animales.

Con los primeros rayos del sol el rebaño se despierta. La noche en las sabanas y los semi desiertos es fría, por lo tanto, en la mañana, el rocío aparece en las ramas de los arbustos, en la hierba y en las piedras. Las aves necesitan recogerlo. Este es un suministro de agua para todo el día. Cuando el sol sale a cenit, el rebaño se oculta en la sombra. Ella pasa todo el día en la hierba. Las aves de guinea Griffon se utilizan para protegerse de la hendidura solar en las rocas. Por la noche, el paquete vuelve a buscar comida.

Durante el período seco, antes de la lluvia, las aves de guinea tratan de mantenerse cerca del bosque. Hay más vegetación allí, lo que significa que hay comida y bebida para ellos. A veces recolectan frutas del bosque, que fueron arrojadas por los animales, recogen bayas. Lejos en la espesura no profundizan. Para ellos es demasiado peligroso. No podrán volar entre los árboles o correr a través de la espesa hierba. Mejores bandadas para territorio abierto.

Las aves de Guinea africanas se diferencian de los especímenes europeos. En Europa, las aves se mantienen más a menudo en aviarios. Para ellos no hay necesidad de buscar comida y agua por sí mismos, para salvarse del peligro. Sus instintos están un poco perdidos. Las personas los cuidan, crean condiciones favorables para su vida. Los pájaros son modestos, omnívoros, pero todavía hay que seguir algunas reglas.

La mayoría de las veces se reproducen de raza gris moteada. Consiguen carne, huevos y plumas. Las aves de guinea grifas y crestadas contienen un adorno para el patio. Masivamente, se utilizan principalmente para incubar huevos o crías. Los huevos y la carne tienen las mismas características que el ave moteada de gris, pero los individuos decorativos son más caros en el mercado.

Cria en casa

Las aves de Guinea por lo general no requieren condiciones especiales de detención. Se recomienda criar para los principiantes en la industria avícola. Para ellos construir un gallinero con salidas al aviario. Se aconseja equipar el recinto cerrado. Debe ser seco y ligero. Para evitar que la precipitación penetre, se cubre con un techo de material transparente. La malla para el seto se elige con una celda pequeña para que el ave no pueda insertar su cabeza en el agujero.

Para el patio de pájaros decorados, se liberan en el rango libre. Cuidan la vegetación en el jardín. Se retiran con cuidado de las hojas de los insectos, como los escarabajos de Colorado, pero no arrancarán la planta. No rastrillarán las camas tampoco. Cuando el campo está libre, hay un gran problema: las aves pueden volar. Para evitar esto, las plumas de la cola se recortan a individuos o se hacen cercas de más de 3 m. Por lo menos 1 m 2 debe caer a 1 individuo en una pluma.

En el gallinero, las gallinas de guinea pasan la noche y se esconden del clima frío. No se proporciona calefacción en la habitación, pero las paredes están aisladas con material aislante. Asegúrese de instalar ventilación. El aire fresco interior es una prenda de salud para las aves. En la casa siempre debe estar seco y limpio. En 1 individual asigna 1 m 2.

En un recinto cerrado y en la cooperativa se establecen perchas. Deben estar a diferentes alturas. Esto se hace para que las gallinas de Guinea se muevan y vuelen activamente. Los comederos y bebedores se montan mejor al aire libre, se hacen portátiles, para que las personas no dispersen los alimentos. Para un aumento de peso de 1 kg, se requieren 3 kg de alimento. Dieta para pollos hasta 3 meses. En el futuro, el ganado se llena a través de 2 veces al día. Los individuos mismos regulan la cantidad de alimentos que necesitan. El agua debe estar disponible gratuitamente.

Para la alimentación use una variedad de técnicas: mezcla seca, comida casera, que incluye la presencia de granos, alimentos suculentos. Como mezclas secas recomendamos comprar piensos para razas de aves de la carne. Se observa que el costo de dicho contenido es alto, por lo que utilizan una técnica mixta o comida casera.

La alimentación de la mañana puede consistir en puré, o de alimentos suculentos, verduras y verduras. Por la noche, dar la mezcla de grano. Como vegetación, euforbio, diente de león, ortiga, trébol son útiles. A los pollos se les da perejil, eneldo, cebolla verde. La mezcla de granos se prepara a partir de maíz, trigo, cebada. Las aves ganarán más peso si introducen grano germinado. Para hacer puré use suero o yogurt. Puedes agregarle queso cottage.

La gallina de Guinea común se acostumbra a la persona. Las aves se encuentran con el dueño con un fuerte grito. El mismo grito que emiten y ante la vista de un extraño. El ganado sirve como un buen guardia para la propiedad. Nadie pasará desapercibido por el aviario con gallinas de Guinea. Podvortsy advirtió que el grito fuerte no siempre es como los vecinos. Las buenas relaciones con ellos pueden romperse. Se recomienda colocar gallinas de Guinea en los rincones más alejados del pueblo.

La aparición del "pájaro real" en Europa y Rusia.

La isla de Madagascar, el centro y el sur de África, el lugar donde viven hoy día las aves de Guinea comunes. El nombre actual del ave está "obligado" a la antigua Roma.

Después de todo, se cultivó allí para proporcionar diversión real y deliciosa comida en la mesa de los gobernantes. En honor al comandante, los pájaros se llamaban "pájaros de César". Posteriormente, solo "gallina de Guinea", que significa "rey".

Ptahi, atrapado en Europa antes de la nueva era, no sobrevivió y murió. Y solo en el siglo XV-XVI, los navegantes portugueses volvieron a traer guinea de Guinea. Mucho más tarde (en el siglo XVIII) aparecieron en Rusia, primero como especímenes decorativos, y luego domesticados.

Aves de Guinea: su aspecto y su "carácter".

La segunda variante de adquirir el nombre de una gallina de Guinea ordinaria recibida debido a la presencia de un "cuerno" especial en su cabeza que se asemeja a una corona. Esta ave de la familia de las aves de Guinea está clasificada entre los Curonidae, en apariencia y construcción se parece a sus parientes (pollos, pavos).

La longitud de las personas adultas es de 53-58 cm. Las alas y la cola no largas le permiten volar libremente. El color de las plumas es monótono, mientras tanto, las manchas uniformes claras en el fondo gris oscuro general parecen originales.

La cabeza y el cuello están completamente desprovistos de plumas, el pico tiene la forma de un gancho, se comprime a los lados y está decorado con costuras de cuero rojo.

En un ambiente tranquilo están hablando activamente, arrullando entre ellos. Los amantes del estilo de vida escolar. Las aves muy resistentes son igualmente bien toleradas tanto en calor como en frío.

Características de la vida de las aves de Guinea en estado salvaje.

Reuniéndose en bandadas de diferentes tamaños (desde varias docenas hasta 100 individuos), las aves se mueven obedientemente detrás del líder de la cadena. Desde el peligro bastante rápido huir que despegar.

Los lugares favoritos de residencia son los bosques de bajo crecimiento, que son reemplazados periódicamente por claros. Aquí consiguen alimento: insectos, caracoles, bayas, hierba, hojas, semillas.

Durante la época de reproducción, la hembra hace un nido simple. A menudo es una pequeña fosa excavada en los matorrales.

Poner 6-8 huevos (a veces 19, pero este es el número máximo), se incuba durante 25 días. Los jóvenes recién emergidos pronto abandonan el "hogar", donde eclosionan y se mueven juntos con sus padres. Crecen rápidamente cuando su tamaño alcanza la mitad de la altura de las gallinas de Guinea adultas: comienzan a volar y pasan la noche con una bandada de árboles.

Aves de Guinea - excelentes aves de corral

Resistencia, enfermedades no frecuentes, excelente carne y huevos al gusto: estas son las razones para la cría de esta especie de agricultores por parte de los agricultores. En comparación con el pollo, su carne es más útil, tiene una similitud significativa con el juego.

Una característica distintiva de los huevos es una cáscara resistente, que contribuye al transporte sin problemas y al almacenamiento a largo plazo. Además, los huevos de gallina de Guinea contienen una gran cantidad de vitaminas, hipoalergénicas, por lo tanto, se valoran por encima del pollo.

Interesante es la indiferencia de estas aves hacia el escarabajo de la patata de Colorado. Las aves de guinea se utilizan para combatirlo. Después de todo, estas aves pueden encontrar y comer escarabajos sin dañar las hojas de la papa y no rastrillar el suelo. Solo necesitas proteger a las aves del repollo y el calabacín, para no perder la cosecha, porque les encanta este tipo de vegetales.

Variedad de razas de aves de Guinea

En el desierto se encuentran sus diversas variedades. Sin embargo, la gallina de Guinea es el progenitor de las razas existentes de aves domésticas de esta especie. El enfoque principal de sus diferencias con respecto a sus predecesores es más peso y producción de huevos (las gallinas de Guinea pintadas son capaces de transportar entre 120 y 150 huevos por año).

Especies populares de gallinas de guinea domesticadas:

  1. Volzhskaya - plumaje blanco con un tono crema. El canal de carne blanca caracteriza favorablemente a esta raza y le da una presentación atractiva.
  2. Resiste las heladas severas y aumenta el peso más rápido: gallina de Guinea siberiana blanca.
  3. Zagorskaya pecho blanco: tiene un color combinado: todo el individuo es gris con manchas blancas, y el pecho, las alas y el cuello son de color blanco puro. Su carne es más parecida al pollo.
  4. La raza más común es moteada de gris.

Estos tipos de aves son poco exigentes con las condiciones de vida y se llevan bien con otros "inquilinos" del corral de aves.

Antecedentes historicos

Los primeros en enterarse de la existencia de aves de Guinea salvajes fueron tribus sudafricanas. Y en el siglo V aC Esta ave fue descubierta por los antiguos griegos, inclinándose ante ella. 200 años después, cuando estallaron las Guerras Púnicas, los romanos se interesaron en las aves coloridas.

En aquellos días, era una criatura viva muy cara que solo los individuos ricos podían pagar. Se valoraba todo: huevos, carnes y plumas. Después de que Calígula llegó al poder, la fama de las coloridas aves se extendió al oeste de Asia y Bizancio.

Sin embargo, en la Edad Media, la antigua popularidad de los fondos de Guinea fue olvidada, y las aves comenzaron a desaparecer de la casa. Repetido su "descubrimiento" ocurrió solo después de la invasión de los españoles al territorio GuineaDonde durante siglos han crecido estos representantes de la fauna.

Descripción y apariencia.

Los zoólogos modernos distinguen 6 especies de aves de diferentes géneros de la familia de las gallinas. Todos ellos se caracterizan por un específico reflujo de plumas y una peculiar estructura corporal. Por estos signos de aves exóticas se pueden encontrar desde lejos.

Las aves de Guinea comunes tienen una pluma oscura con pequeñas manchas blancas. También tienen crecimientos peculiares, en forma de cono, carnosos en la corona y debajo del cuello. El área coriácea y desnuda del cuerpo destaca en un contraste azulado en el cuello rojo gris.

La cola de las aves es corta, con menor pubescencia. Las patas son grises, las alas son redondeadas, el cuerpo es pesado y denso, la espalda es redondeada. Pico de gallina de Guinea - de tamaño mediano. El peso corporal de las hembras alcanza los 1.5 kg, y los machos - 1.7 kg.

Estilo de vida y caracter

En la mayoría de los casos, las aves de guinea. no demasiado tímido y ruidoso. Если оказавшись за рулём, вы увидите на дороге перед собой стадо взрослых жемчужных пернатых, не рассчитывайте, что они в тот час же бросятся в разные стороны — напротив, эта живность продемонстрирует свою вальяжность. А вот для испуга молодняка достаточно уже одного приближающегося шума. Цесарки держатся группами, количество птиц в которых может достигать иногда нескольких сотен особей. Птицам привычны быстрая ходьба и бег. Las aves de Guinea también saben cómo volar, pero lo hacen muy raramente, principalmente cuando hay una amenaza para sus vidas.

En la naturaleza, las aves de Guinea tienen muchos enemigos. Son cazados por animales depredadores, serpientes y otras aves. Por lo tanto, todos los miembros de la manada son muy amigables entre sí, siguen al líder a lo largo de la cadena. Por cierto, solo el hombre más viejo, y por lo tanto experimentado, puede liderar el paquete. Ante la vista del peligro, estas aves dejan de responder a sus alrededores, enfocándose exclusivamente en el enemigo amenazador. Esta característica es a menudo utilizada por los criadores de aves de corral para atrapar un ave.

De que se alimenta

Las sutilezas de la dieta nutricional de estas aves dependen en gran medida de su hábitat. Debido a que viven en lugares áridos, las aves adquirieron la capacidad de absorber la humedad más intensamente del alimento recibido durante el proceso de digestión, por lo que tienen un ciego demasiado alargado. Piensos de Guinea alimento vegetal: bayas, bulbos de plantas, semillas, hojas, lombrices, caracoles, y en la época de apareamiento prefieren una dieta de insectos.

Huevos Y Aves De Guinea

Durante siglos, los verdaderos gourmets aprecian la carne y los productos de huevo de estas aves. Vamos a entender sus características.

Los huevos de gallina de Guinea tienen un peso promedio de 40-45 g. Se distinguen por una forma en forma de pera y una cáscara dura cremosa con manchas oscuras, a veces los colores pueden variar a tonos ahumados. Este producto es adecuado para el almacenamiento a temperaturas de 0 a +10 grados durante 6 meses. Pero la mayoría de los huevos de gallina son valorados por Alto contenido en vitaminas y componentes útiles.. Entre ellos se encuentran:

  • proteínas - 12.8 g,
  • Grasa - 0.5 g,
  • glucosa
  • enzimas
  • Vitaminas del grupo B,
  • ovoalbúmina,
  • conalbúmina
  • lisozima
  • ovomucoide
  • ovomucid
  • ovoglobulinas,
  • ácidos grasos (linoleico, linolénico, palmítico, oleico, esteárico, mirístico),
  • retinol - 2,3 g,
  • Riboflavina - 0,44 g,
  • tiamina - 0,7 mg,
  • tocoferol - 1,2 g,
  • folacina ―1,2 µg,
  • Niacina - 0, 43 mg,
  • Colina - 3.2 mg,
  • Biotina - 7, 0 mg.

100 gramos del producto contiene sólo 45 calorías. Según los médicos, este producto es muy saludable. Se recomiendan para:

  • obesidad
  • anemia por deficiencia de hierro,
  • embarazo y lactancia materna,
  • anemia
  • edad de los niños
  • alergias
  • enfermedades del sistema nervioso,
  • mal funcionamiento del tracto gastrointestinal,
  • Trastornos metabólicos.

La parte más deliciosa de estas aves es pechuga, en Cien porciones de las cuales están contenidas.:

  • proteínas - 20.6 g,
  • grasas - 2,5 g,
  • carbohidratos - 1.2 g,
  • agua - 75 g,
  • fósforo - 169 mg,
  • tiamina - 0, 012 mg,
  • retinol - 0,067 mg,
  • Riboflavina - 0.112 mg,
  • selenio - 0,0175 mg,
  • Ácido pantoténico - 0.936 mg,
  • calcio - 11 mg,
  • piridoxina - 0,47 mg,
  • ácido fólico - 0,006 mg,
  • sodio - 69 mg,
  • Cobalamina - 0,37 mg,
  • ácido ascórbico - 1.7 mg,
  • Nicotinamida - 8.782 mg,
  • potasio - 220 mg,
  • magnesio - 24 mg,
  • Zinc - 1.2 mg.
  • manganeso - 0,018 mg,
  • hierro - 0,77 mg,
  • cobre - 0.044 mg,
  • aminoácidos
  • omega-3 y omega-6.

La cantidad de estos nutrientes excede muchas veces la composición de la carne de pollo para asar. Es por eso que el producto de gallina de Guinea se considera un manjar dietético. Después de todo, con una extensa lista de componentes útiles, contiene solo 110 kilocalorías. Además, el filete tiene un delicado sabor jugoso.

Según los expertos, la carne de gallina de Guinea es útil para:

  • agotamiento del cuerpo
  • hipovitaminosis
  • rehabilitación postoperatoria,
  • dietas variadas
  • obesidad
  • lactancia materna y embarazo,
  • fallo del sistema nervioso,
  • alergias
  • Trastornos del tracto digestivo.