Información general

Compota de espino cerval de mar para el invierno.

Así que vamos a hacer la cocción:

Lave bien el espino amarillo, ponga las bayas en un bol y cubra con agua fría.

Coloque el recipiente con el contenido a fuego alto, deje que las bayas hiervan por un minuto.

Luego apague el fuego, cubra el recipiente con una toalla tibia de espino amarillo, deje que se enfríe.

Compota de espino cerval de mar

Y a continuación, en el artículo, les contaremos cómo se prepara la compota de espino cerval de mar congelado. En las noches frías de invierno, siempre quieres sentir un verano de vitaminas frescas, ¡así que asegúrate de preparar esta maravillosa y brillante bebida!

Entonces, para cocinar la compota para esta receta necesitarás:

Ingredientes:
espino cerval de mar - 500 gramos,
azúcar - 250 gramos,
agua - 2 litros,
limón - 1 cítrico.

Bueno, vamos a hacer la cocción:

    Toma la olla, necesitas verter agua en ella, ponerla en el fuego y hervirla.

Luego, en el líquido que hierve, envía bayas de espino amarillo, agrega el azúcar, revuelve y cocina durante 5 minutos.

A continuación, lave el limón con cuidado, este cítrico se debe cortar en rodajas.

Coloque las rodajas de limón en un recipiente con bayas, mezcle y cocine la compota por un minuto más.

  • Luego colar la bebida. Eso es todo, puedes probar la deliciosa compota de espino cerval de mar!

  • Disfruta tu comida!

    Detalles de cocina

    Al cocinar la compota de espino cerval de mar para el invierno, debe tener en cuenta algunas sutilezas:

    • Para la compota necesita seleccionar la baya, maduración a principios de septiembre, sólida y no demasiado madura. Es necesario no solo enjuagar bien con agua corriente, sino también clasificarla, ya que las bayas en mal estado afectarán negativamente el sabor y la conservación de la bebida.
    • La compota de espino cerval de mar tiene un sabor específico y no a todos les gusta. Agregar otras bayas y frutas ayudará a mejorar sus cualidades organolépticas.
    • Para mantener la compota durante todo el invierno, solo debe usar platos limpios para su preparación. Los bancos deben estar bien esterilizados, la cubierta también.
    • Los platos de aluminio en este proceso son indeseables de usar: el material se oxida con la liberación de sustancias tóxicas. Sartenes esmaltadas o de acero inoxidable, cucharas de madera o acero inoxidable.
    • Los bancos de tiendas con compota de espino cerval de mar deben protegerse de la luz, por lo que es mejor conservar las propiedades útiles.

    La compota se puede preparar con o sin esterilización, depende de la receta.

    Compota de espino cerval de mar para el invierno sin esterilización.

    • espino cerval de mar - 1 kg,
    • agua - 2 l,
    • Azúcar granulada - 0,8 kg.

    • Vierta las bayas limpias en limpias, esterilizadas antes de latas, llenándolas aproximadamente a la mitad o un poco menos.
    • Hierva el agua, agregue el azúcar y hierva por 5 minutos.
    • Vierta el espino amarillo con el almíbar caliente, levante los frascos y, dándole la vuelta, deje enfriar. Cúbralos con una manta para que se mantengan calientes por más tiempo. Esto proporcionará conservación adicional.

    Dicha compota está bien almacenada, ya que está concentrada. Al servir, es mejor diluir la mesa con agua aproximadamente a la mitad. En cada vaso se puede poner una rodaja de limón.

    Compota de espino cerval de mar con esterilización.

    • espino cerval de mar - 1 kg,
    • agua - cuánto va a ir a los bancos,
    • Azúcar - 300 g por 1 litro de agua.

    • Después de lavar el espino amarillo, viértalo en frascos esterilizados, llenándolos durante aproximadamente un tercio o un poco más.
    • Llene los frascos hasta arriba con agua hervida y viértalos en la sartén. Después de medir el volumen de líquido drenado de las latas, determine la cantidad de azúcar que se necesita.
    • Hierva el agua de las latas, agregue azúcar, cocine hasta que esté completamente disuelta.
    • Verter las bayas de jarabe en frascos.
    • Esteriliza los frascos colocándolos en una olla grande de agua. El agua debe cerrar las latas por cerca de tres cuartos. En la parte inferior de la sartén hay que poner un paño. El tiempo de esterilización depende del volumen de latas. Por litro necesita 5 minutos, por tres litros - 15 minutos.
    • Gire los bancos y después de enfriar, retire para el invierno.

    Esta es una opción más económica para cocinar compota de espino cerval de mar: la esterilización le permite hacerlo con menos azúcar.

    Compota de espino cerval de mar con manzanas

    • espino cerval de mar - 0.5 kg,
    • manzanas - 1 kg,
    • zumo de limón - 20 ml,
    • azúcar - 1.5 cucharadas.
    • Agua - 1,5 l.

    • Seleccione bayas de espino amarillo ligeramente verdes, lávelas y retire el tallo.
    • Lavar las manzanas, quitarles la caja de semillas. Cortar la fruta en rodajas sin pelar.
    • Espolvorea las rodajas de manzana con jugo de limón para mantener el color.
    • Dobla las manzanas y las bayas en la sartén.
    • En otra sartén, hervir el almíbar, enfriarlo, colar.
    • Vierta el jarabe en rodajas de manzana y espino amarillo. Llevar la compota a ebullición.
    • Verter la compota en los bancos preparados, sellarlos.

    Esta bebida no se echará a perder todo el invierno. Tiene un pronunciado sabor agridulce y un agradable aroma con notas de manzana. Combina los beneficios del espino amarillo y las manzanas.

    Compota "Otoño" de espino cerval de mar, manzanas y calabazas.

    • Manzanas de variedades amarillas - 0.6–0.7 kg.
    • calabaza - 0,3 kg,
    • espino cerval de mar - 100 g,
    • agua - 3 l,
    • azúcar - 250 g

    • Lavar las manzanas, cortar el núcleo, cortar en rodajas.
    • Calabaza pelada y girasol cortada en trozos de aproximadamente un centímetro.
    • Lavar el espino amarillo.
    • Mezclar las manzanas y la calabaza, poner en un frasco de tres litros.
    • Verter agua hirviendo sobre ellos. Cuando el agua en la jarra se haya enfriado, viértela en la sartén.
    • Coloque las bayas de espino amarillo sobre manzanas y calabazas en un frasco.
    • El líquido drenado de la jarra, midiendo su volumen, hierve. Disuelva la cantidad correcta de azúcar en ella.
    • Enrolle la lata. Por confiabilidad, puede ser esterilizado antes. 15 minutos serán suficientes.

    Compota para esta receta es un color brillante, agradable. También sabe bastante agradable.

    Compota de espino amarillo y chokeberry

    • espino amarillo - 0,2 kg
    • Chokeberry - 0,2 kg,
    • azúcar - 0,2 kg
    • Agua - 2,5 l.

    • Las bayas de espino amarillo y chokeberry cuidadosamente lavadas y cernidas, vierta en un frasco de tres litros. El propio frasco antes de esto debe lavarse y esterilizarse de cualquier manera conveniente.
    • Hierva el agua, agregue el azúcar y hierva con ella durante 5 minutos.
    • Verter las bayas de almíbar.
    • Cubra el frasco con una tapa de metal esterilizado.
    • Coloque la jarra en una cacerola con agua y esterilice durante media hora.
    • Sacar del agua y enrollar.
    • Dar la vuelta, cubrir con una manta. Que fresco, limpio en la despensa para el invierno.

    Esta compota atraerá a aquellos que aman las bebidas no demasiado dulces con acidez. Dos bayas extremadamente útiles, chokeberry y espino cerval de mar, lo hacen no solo sabroso, sino también valioso para la salud.

    El espino amarillo se puede hacer para el invierno una variedad de compotas: agridulce, agrio y delicado. Todo depende de la receta elegida y de la habilidad de la anfitriona. Para ser justos, se debe decir que cocinar la compota de espino cerval de mar para el invierno no requiere ninguna habilidad culinaria especial.

    Opción 1. La receta clásica para la compota de espino cerval de mar.

    El sabor del espino amarillo es específico, y no a todos les gusta. Pero a partir de esta baya se puede cocinar una compota muy sabrosa, además, muy útil. Para una receta clásica, solo se requieren bayas de espino amarillo, agua y azúcar granulada. Pero la receta puede adaptarse a sus preferencias gustativas agregando una variedad de sabores, como la canela molida y la ralladura de cítricos, lo que le da a la compota un nuevo sabor y aroma.

    Los ingredientes:

    • 2.5 litros de agua filtrada
    • 820 g de espino cerval de mar fresco,
    • 345 g de azúcar.

    Receta paso a paso para la compota de espino cerval de mar

    Clasificamos el espino amarillo, quitamos las hojas que se encuentran, las enjuagamos bien en un colador y las extendemos sobre un paño limpio para eliminar el exceso de humedad.

    Verter agua en un recipiente grande, hervir a fuego moderado.

    Vierta el azúcar en agua hirviendo, revuelva bien.

    En los frascos prelavados y esterilizados, coloque el espino cerval de mar, colocándolo en la mitad del recipiente.

    Después de hervir agua con azúcar durante otros 2 minutos, vierta el jarabe en los frascos, dejando una corta distancia hasta el cuello.

    Enrollamos las tapas esterilizadas, giramos la tapa sobre un paño grueso, envolvemos bien y dejamos enfriar completamente.

    Almacenar en bodega o área ventilada hasta el invierno.

    Dicha compota puede cocinarse a partir de bayas de espino amarillo silvestres, simplemente recolectándolas lejos de los ferrocarriles y carreteras.

    Opción 2. Receta rápida de compota de espino amarillo.

    De hecho, la receta para la solución rápida de la compota de espino cerval de mar no es muy diferente de la versión clásica, excepto que vierten las bayas junto con el azúcar y hierven durante un cuarto de hora, y luego las vierten en frascos esterilizados. Resulta ser igualmente sabroso y fragante, y el ingrediente adicional, la cáscara de limón, le da a la bebida una frescura pronunciada y una ligera acidez.

    Los ingredientes:

    • espino cerval de mar - 950 g,
    • azúcar - 360 g,
    • agua - 4 litros,
    • cáscara de limón - 250 g

    Cómo hacer compota de espino cerval de mar

    El agua pasa a través del filtro. Verter en una cacerola profunda, hervir en una pequeña llama de fuego.

    Cuando hierva el agua, coloque las bayas en la sartén, clasifique y lave previamente, agregue el azúcar y espere el segundo hervido.

    Hervir después de hervir durante 12 minutos, agregar la ralladura de limón y hervir durante 15 minutos.

    Verter la compota en frascos esterilizados y enrollar.

    Después de enfriar, colocamos en la bodega para su almacenamiento.

    En lugar de azúcar, puede agregar miel y reemplazar la ralladura de limón con un par de hojas de menta fresca y espino amarillo fresco con frutas congeladas. Además, esta compota está permitida no rodar en los bancos, sino simplemente para enfriar, colar y usar en el calor.

    Opción 4. Compota de espino cerval de mar con calabacín.

    Una versión inusual de la compota de espino cerval de mar. Sin embargo, resulta sorprendentemente sabroso y fragante. Esta bebida para degustar algo como una compota de piñas. El color es amarillo pálido claro. Se prepara un poco más largo que las opciones anteriores, pero el resultado realmente vale la pena.

    Los ingredientes:

    • 660 g de espino cerval de mar,
    • 6 calabacines jóvenes,
    • 1,300 g de azúcar,
    • 3 litros de agua.

    Como cocinar

    De los calabacines nos quitamos la cáscara, sacamos las semillas, armados con una cuchara de postre.

    Cortar el calabacín en cuadrados pequeños, organizarlos en pequeñas cantidades en frascos de tres litros.

    Agregue a las orillas el espino cerval de mar, previamente liberado de escombros y lavado en un colador.

    Vierta agua caliente en latas, deje reposar por un tiempo y vierta el líquido en la sartén, cerrándolas con una tapa con agujeros.

    Coloque la olla con agua drenada en la llama media del fuego y espere hasta que hierva.

    Una vez más, lo vertemos en las latas y otra vez lo vertemos en la misma sartén, lo repetimos 3-4 veces.

    Después de la última vez, disuelva el azúcar en agua, hierva nuevamente y viértalo en los frascos.

    Rollos de tapa, enfriados bajo una manta, colocados en un sótano.

    En su lugar calabacín puede usar calabacín.

    Opción 5. Compota de espino cerval de mar con calabaza.

    Bajo esta opción, la compota de espino cerval de mar resulta ser muy agradable, de sabor delicado y de color naranja brillante. Es mejor hervir la bebida en el otoño, cuando el espino cerval de mar ha madurado bien y la calabaza ha madurado completamente y ha adquirido un dulzor natural.

    Los ingredientes:

    • calabaza madura - 1 pequeña,
    • espino cerval de mar - 400 g,
    • un poco más de dos litros de agua
    • azúcar - 260 g

    Receta paso a paso

    Limpiamos la calabaza, extraemos las semillas, las cortamos en la casilla central.

    Espino amarillo ordenado y lavado.

    Extender todo en latas, verter agua caliente e incubar durante 12 minutos.

    Vierta el agua infundida en una cacerola, agregue azúcar, hierva a fuego medio.

    Jarabe caliente se vierte en frascos con calabaza y bayas, enrollar.

    Envuelto en tela gruesa, dejar durante varias horas y descender a la bodega para su almacenamiento.

    Para una variedad mezclada con calabaza y espino amarillo, puedes poner albaricoques, peras y otras frutas, liberándolos previamente de los huesos y del núcleo. Si no está preparando compota para el invierno, reduzca la cantidad de azúcar en la receta a 150 gramos.

    Opción 6. Compota de espino cerval de mar "Otoño".

    La compota de "otoño" se llama debido al hermoso color ámbar, que le da tres ingredientes a la vez: espino cerval de mar, calabaza y manzanas. Gracias a esta combinación, la bebida resulta ser un verdadero pozo de vitaminas.

    Los ingredientes:

    • 1.700 g de espino cerval de mar,
    • manzanas - 5 uds.,
    • calabaza - 2 pequeños,
    • 3.5 litros de agua
    • 355 g de azúcar.

    Como cocinar

    Espino cerval de mar, mis manzanas, secarlas en una toalla de papel.

    Con una calabaza, pelar, quitar las semillas, cortar en un cuadrado.

    Después de liberar las manzanas del núcleo, córtelas en mitades.

    Mantener todos los ingredientes en agua caliente durante 15 minutos.

    Poniendo todos los ingredientes en frascos en cantidades iguales, hierva el jarabe: vierta el líquido después de guardar las bayas, las calabazas y las manzanas en la cacerola y póngalos a hervir junto con el azúcar. Apague el fuego, enfríe ligeramente el almíbar, vierta en una cacerola limpia a través de un tamiz y hierva nuevamente a fuego medio.

    Vierta el jarabe en frascos y enrolle.

    Se enfría en una manta, se coloca en el sótano.

    Los bancos con compota confeccionada se verán aún más hermosos si las manzanas y la calabaza se cortan en cuadrados idénticos.

    Opción 7: Exquisita compota de espino cerval de mar.

    Estas bayas no tienen exceso de azúcar, póngalas tanto como se indica en la receta, y puedes probar un poco menos. La fruta de kiwi y un puñado de bayas de espino cerval de mar crudas ayudarán a decorar la compota de fruta. Pele el kiwi, córtelo en cuadritos en círculos, congele en grandes latas de hielo, o círculos, en el fondo de las tazas desechables. Enjuague las bayas y colóquelas en formas cuadradas, congele con jugo de frutas, acidifique con jugo de limón. Si sirve compota en vasos decorativos, decore su parte superior con una bola de nieve de azúcar, y en la propia compota, arroje una cucharada de grosellas rojas congeladas.

    Los ingredientes:

    • bayas de la luz del espino cerval de mar - seiscientos gramos,
    • limón pequeño y fragante,
    • Azúcar refinado - y media taza.

    Receta paso a paso para refrescar la compota de espino cerval de mar

    Agarrar el espino amarillo, deshacerse de las ramitas secas, eliminar las bayas arrugadas. Debajo de la cacerola de esmalte, encienda el quemador al máximo e inmediatamente vierta azúcar en él, y luego lave las bayas con agua corriente.

    De una olla hervida u otra cacerola, vierta media taza de agua hirviendo y mezcle el contenido de la sartén, agregue agua hasta un volumen total de poco más de dos litros.

    De un limón, corte el máximo de la cáscara, corte la carne al azar y exprima el jugo. Seleccione todas las semillas y elimínelas, envíe la pulpa en una cacerola y use aproximadamente la mitad del jugo.

    Desmenuce la cáscara con un cuchillo, recoja una cuchara pequeña con una colina y también agregue a la compota. Hierva hasta un cuarto de hora con un hervor apenas perceptible, luego cubra y apague la estufa. Después de dejar enfriar durante una hora, cuele la compota y agregue jugo de limón al gusto. Verter la compota en frascos y enviar a enfriar, refluir sobre un vaso.

    En un vaso de compota, disuelva el jugo de limón restante, agregue una gota de esencia de menta si lo desea. Verter en moldes de hielo y congelar, servir compota con cubitos de hielo.

    Opción 8: Billete de compota de espino cerval de mar para el invierno.

    Las versiones simplificadas de muchos platos son tan similares a las clásicas usuales que sería simplemente incorrecto separarlas y presentarlas como recetas diferentes. Si tiene un congelador voluminoso y sin llenar o una terrible falta de tiempo, siga los pasos del primero al cuarto. En todos los demás casos, prepare una rica base de almíbar para la compota, saltándose la cuarta etapa.

    Los ingredientes:

    • espino cerval de mar naranja - exactamente kilogramo,
    • 1200 gramos de azúcar,
    • Dos litros de agua del filtro.

    Cómo hacer rápidamente una compota de espino cerval de mar curativo

    La producción de la cosecha de invierno no se puede ignorar a través del reensamblaje de la fruta. El espino amarillo no es una excepción, las bayas se clasifican cuidadosamente, de las suaves y abolladas, la compota de cocina para el consumo inmediato o, en presencia de un congelador a baja temperatura, se congelan.

    Para una acción adicional, necesitará un tamiz con células a través del cual las semillas de espino cerval de mar no pasarán. En un recipiente con paredes altas, amasar las pequeñas porciones de bayas con un mechón, transferir la masa a un tamiz y limpiar. Recolectamos piel y carne juntos, posponemos las semillas.

    Después de ajustar la picadora manual de carne al mejor molido, primero pase la pulpa dos veces a través de ella. Semillas de girasol bien en porciones de mortero de porcelana de una cucharada, recogidas por separado. Luego les vertemos aproximadamente la misma cantidad de azúcar en volumen y nos desplazamos a través de un molino de carne.

    Al mezclar la pulpa de espino amarillo con las semillas molidas y el resto del azúcar, la masa ya se puede dividir en paquetes y congelar. Si prefieres preservarlos, actuamos de forma un poco diferente.

    Para el enlatado, la pulpa de espino amarillo se mezcla con semillas y un par de cucharadas de azúcar, el resto del bulto se diluye en ochocientos mililitros de agua hirviendo. Llevamos el jarabe a ebullición, recogemos la espuma, le enviamos pulpa con semillas.

    Después de hervir, hervir la masa durante unos cuatro minutos, verterla en recipientes pequeños esterilizados y tapar herméticamente con tapas hervidas durante varios minutos. Cuando prepare una compota de dicha base, agréguela a cualquier fruta congelada, fruta seca o cítricos. La bebida sale muy sabrosa y si simplemente se diluye el jarabe de espino amarillo con un agua mineral fría.

    Opción 9: Deliciosa compota de espino cerval de mar con manzanas.

    Los partidarios de una nutrición adecuada al polen en las bayas de espino amarillo tienen la misma actitud reverente que, por ejemplo, el propóleo. Si escogió bayas con sus propias manos y está seguro de que el polen no se ha asentado con las ruedas de un camión que pasa cerca, no puede lavar el espino amarillo.

    Los ingredientes:

    • un kilogramo de manzanas, lo mejor de todo, de diferentes variedades,
    • un cuarto de un limón pequeño,
    • setecientos gramos de azúcar,
    • Cuatrocientos gramos de espino amarillo.

    Como cocinar

    Exprima el jugo de limón en una taza de porcelana. Agrega una cucharada de agua fría y lanza un par de grandes cristales de sal. Размешайте, уберите в морозильную камеру, он понадобится чуть позже. Переберите облепиху, удаляя веточки и сор, быстро ополосните, по возможности надев на кран распылитель, и вытряхните из дуршлага в миску.

    Clasificamos las manzanas, sin eliminarlas, las cortamos en pequeñas rodajas al azar, eliminamos solo los gusanos y los tallos de las frutas. Enjuague y sacuda la humedad de las rodajas, colóquelas en un recipiente aparte y rocíelas con jugo de limón frío.

    Verter el azúcar en una olla o cacerola con un litro y medio de agua, prender en fuego rápido. Después de hervir, hierva durante tres minutos, retirando la calefacción al mínimo, veinte minutos, enfríe, filtre con una capa de gasa.

    En la sartén limpia, envíe el espino amarillo y las rodajas de manzana, encienda la estufa al fuego más fuerte y vierta el almíbar. Revuelva, después de cinco minutos, reduzca el fuego a medio, espere a que hierva y caliente lentamente durante un minuto. Retire la espuma, pruebe el almíbar para el dulzor, al gusto agregamos agua hirviendo. Deje la compota un poco más dulce de lo deseado, es mejor diluirla posteriormente con agua limpia fría o agua mineral.

    Opción 10: Compota de espino cerval de mar combinada con calabacín

    La receta es bastante aplicable si vas a hacer un billete para compotas para el invierno. Mucha suerte si es posible almacenarlo a una temperatura cercana a cero. En este caso, los bancos con base de espino cerval de mar están simplemente tensos con una banda de goma, y ​​una pieza de pergamino se apila sobre el cuello. Si puede conservar la compota, mezcle todos los componentes al comienzo de la tercera etapa, vierta en recipientes estériles y ciérrelos inmediatamente. La capacidad óptima de los tarros es de hasta medio litro.

    Los ingredientes:

    • Calabacín, de cualquier variedad, tamaño y madurez - kilos y medio.
    • un par de copas de espino amarillo
    • 800 gramos de azúcar refinada,
    • Verdes fragantes - bálsamo de limón o menta.

    Receta paso a paso

    En una fuente de calor rápido, coloque una cacerola ancha y vierta con un litro de agua. Enjuague y corte la calabaza sin pelar. Los círculos deberían tener un centímetro de grosor, puedes bastante más. Sumérjalos en pequeñas porciones en agua hirviendo y, después de hervir durante un par de minutos, colóquelos en un tamiz espacioso, instalado encima del fregadero o tazón.

    Agarre el espino amarillo, enjuague y agite vigorosamente el colador para eliminar las gotas de humedad lo más posible. Coloque el azúcar en la olla o sartén sobre el calor más fuerte de la estufa, vierta uno litro y medio de agua hirviendo y cocine a fuego lento durante tres minutos a fuego lento. Deshazte de la espuma.

    Separe el jarabe del fuego y vierta el calabacín en él, revuelva, agregue el espino amarillo y ponga la menta. Revuelva una vez más, cubra primero con una tapa, y encima también con una manta. Deje que se enfríe lentamente y deje reposar durante al menos cinco horas, luego vierta en un recipiente conveniente y deje en el refrigerador. Añadir a los prefabs al cocinar o simplemente diluir con agua hirviendo.

    Opción 11: "Surtido" - compota de espino cerval de mar con pulpa de calabaza y manzanas

    A quienes les parece que las propiedades curativas sin paralelo del espino cerval de mar no son suficientes, le recomendamos que pruebe la próxima bebida. No se puede decir que se refresque mejor que otros, pero los jugos de calabaza tienen un efecto tan bueno en la digestión que, en ausencia de prohibiciones médicas a este respecto, es difícil encontrar mejores medios para mejorar el trabajo del estómago.

    Los ingredientes:

    • un par de puñados de espino cerval de mar
    • trescientos gramos de calabaza,
    • Tres manzanas sólidas de diferentes variedades,
    • Un vaso y medio de azúcar refinada (blanco).

    Como cocinar

    Limpie la rodaja de calabaza de todas las partes gruesas del interior, corte la piel y agarre la pulpa por medio centímetro. Disolver en cubos con un lado por centímetro, no más. Poner en la sartén, cortar la pulpa de manzanas peladas en el mismo tamaño, se pueden dejar los corazones.

    Enjuague rápidamente el espino amarillo, enderezar el resto de los productos y verter en dos o tres litros de agua hirviendo. Cubra la olla o el recipiente, espere hasta que el contenido se haya enfriado casi hasta la temperatura del aire.

    Usando un colador, vierta la infusión en una cacerola libre, agregue el azúcar y hierva. Carne de manzanas, espino cerval de mar y calabaza en dos botellas de dos litros, verter el jarabe hirviendo. Después de enfriarse, mueva al refrigerador, parte de la compota se puede verter en pasteles de hielo.

    Descripción de la preparación:

    La compota de espino cerval de mar para el invierno en una jarra de tres litros, como la mayoría de las otras compotas, cocina de forma primitiva. 1. Cocinar el jarabe de azúcar. Vierta el agua fría en una cacerola, agregue el azúcar, hierva y hierva hasta que el azúcar esté completamente disuelto. 2. Ponga las bayas de espino cerval de mar lavadas y enumeradas en frascos. Los bancos, por supuesto, deben estar limpios. 3. Llene las bayas con almíbar, gire los frascos con tapas y esterilice los frascos. Los frascos de litro en agua hirviendo esterilizan 15 minutos, medio litro, un poco más cortos. Compota de espino cerval de mar lista!

    Propiedades útiles de la compota de espino cerval de mar.

    Además de un sabor agradable, la compota de espino cerval de mar tiene una gran cantidad de propiedades que son beneficiosas para el cuerpo humano. La compota de espino cerval de mar ayuda a mantener la salud, puede ser un eficaz preventivo y adyuvante para muchas enfermedades.

    Lea más sobre los beneficios de las bayas de espino amarillo en nuestro artículo.

    Compota de espino cerval de mar con manzana

    La compota de espino cerval de mar con manzanas es sabrosa y fragante. ¡Definitivamente deberías hacer compota para esta receta!

    Tiempo de cocción - 1.5 horas.

    Productos:

    • 450 gr. espino amarillo
    • 300 gr. manzanas
    • 250 gr. azucar
    • 2.5 litros de agua

    Cocinar

    1. Lavar frutas y bayas. Cortar las manzanas en rodajas pequeñas, no te olvides de cortar los corazones.
    2. Coloque las bayas de espino amarillo y las bayas en una cacerola grande, ponga el azúcar encima y déjelo reposar durante 1 hora.
    3. Luego vierta el agua en la olla, ponga a fuego medio y hierva durante 15 minutos después de hervir.
    4. Verter la compota en los bancos y enrollar. Mantenga los frascos en un lugar fresco.

    Compota de espino amarillo y lingonberry

    Para la compota, use solo arándanos tardíos, recolectados en noviembre. Los lingonberries tempranos tienen un sabor amargo y no funcionan con el espino cerval de mar.

    El ácido benzoico contenido en lingonberries le da propiedades conservantes. Ideal para compota!

    Tiempo de cocción - 1 hora.

    Productos:

    • 250 gr. espino amarillo
    • 170 gr. arándanos
    • 200 gr. azucar
    • 200 gr. agua hirviendo
    • 1,5 litros de agua.

    Cocinar

    1. Enjuague todas las bayas y colóquelas en la sartén. Vierta el agua hirviendo encima y agregue el azúcar. Cubrir todo con una toalla y dejar reposar durante 40 minutos.
    2. Verter el agua en una cacerola grande y hervir. Agregue las bayas confitadas y cocine por 20 minutos a fuego medio. ¡Compota de espino amarillo y lingonberry listos!

    Compota de frambuesa de espino cerval de mar

    La frambuesa en combinación con el espino amarillo es un No. 1 contra el frío. Una combinación tan poderosa contiene una gran dosis de ácido ascórbico. Además, las frambuesas le darán un aroma fragante a la compota de espino cerval de mar.

    Tiempo de cocción - 1 hora.

    Productos:

    • 400 gr. espino amarillo
    • 300 gr. frambuesas
    • 300 gr. azucar
    • 2.5 litros de agua

    Cocinar

    1. Lave el espino amarillo y las frambuesas en agua fría.
    2. Hervir la compota en una cacerola grande. Agregue el azúcar y cocine por otros 7-8 minutos. Luego agregue las bayas y cocine por 10-15 minutos.
    3. Cuando la compota esté cocida, viértala sobre los frascos esterilizados y enróllala. No olvides poner los bancos en un lugar fresco.

    Compota de espino cerval de mar con grosella negra

    La grosella negra tiene un sabor fantástico. No es de extrañar que la palabra "grosella" proviene de la antigua palabra eslava "hedor", que significa "olor", "aroma". Al agregar espino amarillo a la grosella, mejora el maravilloso aroma de las bayas.

    Tiempo de cocción - 1 hora.

    Productos:

    • 400 gr. grosella negra
    • 500 gr. espino amarillo
    • 1 cucharada de miel
    • 350 gr. azucar
    • 2,5 litros de agua.

    Cocinar

    1. Tomar las grosellas, retirando todas las ramitas y hojas secas.
    2. Enjuague todas las bayas.
    3. En una olla grande, verter 2,5 litros de agua y hervir. Luego agregue el espino amarillo y la grosella después de 5 minutos. Hervir la compota durante 15 minutos. Luego ponga una cucharada de miel en la compota y apague el fuego.
    4. ¡La compota de espino cerval de mar fragante con grosella negra está lista!

    Compota de rosa mosqueta de espino amarillo para páncreas

    La rosa mosqueta es una planta adecuada para el páncreas. Las personas con pancreatitis crónica deben beber regularmente las caderas del caldo. Sin embargo, esta decocción se puede convertir fácilmente en una compota deliciosa agregando bayas de espino amarillo. Resultará una bebida agradable y muy útil.

    Tiempo de cocción - 1 hora.

    Productos:

    • 800 gr. perro se levantó
    • 150 gr. espino amarillo
    • 2 tazas de azúcar: si tiene un páncreas enfermo, no ponga azúcar en absoluto,
    • 2 litros de agua.

    Cocinar

    1. Lavado de rosa mosqueta en agua fría. Cortar cada fruta en 2 pedazos y quitar las semillas. Luego enjuague el perro se levantó de nuevo.
    2. Lavar espino cerval de mar.
    3. Hervir el agua en una cacerola grande. Agregue el azúcar y asegúrese de que se disuelva.
    4. En cada frasco esterilizado ponga dogrose y espino amarillo en la proporción 3: 1. Luego vierta el agua preparada con azúcar en todos los frascos. Deje reposar la compota durante 20 minutos, luego enrolle las latas y colóquelas en un lugar frío.

    Compota de espino cerval de mar congelada

    La sabrosa y saludable compota de espino cerval de mar puede ser cocinada no solo de bayas frescas, sino también de congeladas. Puede cocinar el remedio fresco y favorito para los resfriados, incluso en inviernos fríos.

    Tiempo de cocción - 1 hora.

    Productos:

    • 500 gr. espino cerval de mar congelado,
    • 200 gr. azucar
    • 1 ramita de canela,
    • 1,5 litros de agua.

    Cocinar

    1. Retire el espino amarillo del congelador y déjelo descongelar a temperatura ambiente durante 25 minutos.
    2. Preparar el jarabe de compota al hervir una olla de agua con azúcar. Inmediatamente después de hervir agregar una ramita de canela.
    3. En tarros esterilizados, coloque las bayas de espino cerval de mar y vierta el jarabe. Enrolla los frascos y guárdalos en el frío.

    Contraindicaciones compota de espino cerval de mar

    A pesar de su alta utilidad, la compota de espino cerval de mar está contraindicada en:

    • enfermedad de cálculos biliares
    • gastritis ulcerativa aguda,
    • holicista
    • Alergias de espino cerval de mar.

    El espino cerval de mar es una baya maravillosa que tiene un sabor y aroma maravillosos. De ahí resulta una maravillosa compota. Tiene el sabor noble del néctar de naranja. Hervir compota y beber con placer!

    ¿Qué es esta baya?

    El espino cerval de mar es un árbol alto con ramas espinosas, que alcanza una altura de 5 a 6 metros. Este nombre fue dado a espino cerval de mar debido a que sus frutos curativos se adhieren a ramas redondas de todos lados. Las bayas tienen una forma esférica u ovalada de color naranja brillante. Debajo de la piel densa hay una pulpa agridulce muy jugosa con un rico aroma.

    Como regla general, el espino cerval de mar no se come fresco. Las bayas se usan para hacer bebidas saludables, postres y también para hacer mantequilla, que se usa más para propósitos medicinales.

    Calorías de espino amarillo fresco es bastante pequeño, en 100 gramos de bayas, hay alrededor de 82 kcal. Según científicos de la investigación, esta cantidad de bayas es suficiente para reponer el requerimiento diario de nutrientes que necesita una persona.

    Al cocinar la mermelada de espino cerval de mar y los postres con la adición de azúcar granulada o miel, el contenido calórico del producto resultante aumenta dramáticamente. Pero si cocina una compota de espino cerval de mar con una pequeña cantidad de azúcar, su valor nutricional es adecuado incluso para alimentos de dieta.

    Beneficio y daño

    Como parte del espino cerval de mar contiene un almacén de vitaminas y minerales:

    • vitaminas A, B, C, K, E,
    • ácido oleico,
    • ácido linoleico
    • calcio
    • sodio
    • hierro
    • silicio

    Las propiedades curativas de la baya anaranjada se conocen desde hace más de cien años, se utiliza activamente en la medicina tradicional en forma de infusiones, decocciones, aceites. El aceite de espino amarillo ayuda a curar quemaduras, heridas y llagas, estimula perfectamente el crecimiento del cabello y reduce su pérdida.

    Las principales indicaciones para el uso de compotas de espino cerval de mar y bebidas de frutas son:

    • avitaminosis
    • agotamiento
    • anemia
    • enfermedades articulares (reumatismo),
    • enfermedades del tracto gastrointestinal,
    • enfermedades del tracto respiratorio superior (laringitis aguda, faringitis, traqueobronquitis),
    • Enfermedades del corazón y vasos sanguíneos.
    • colesterol alto
    • estados depresivos
    • aumentar la potencia.

    La compota de espino cerval de mar también es útil para mujeres embarazadas y lactantes. De hecho, durante el embarazo y la lactancia, la inmunidad de las madres jóvenes se debilita, como resultado de lo cual aumenta el riesgo de resfriado y enfermedades estacionales. Como usted sabe, no todas las drogas son seguras para las madres y los bebés durante este período, por lo que si tiene dolencias, una bebida sabrosa de la fruta del espino cerval de mar sin daño para la salud enriquecerá al cuerpo con el complejo vitamínico necesario, fortalecerá el sistema inmunológico y le dará vitalidad.

    La compota de espino cerval de mar promueve el crecimiento adecuado y el desarrollo fisiológico del bebé.

    A pesar de la seguridad del producto, vale la pena recordar que en el caso de la lactancia, en ningún caso se debe abusar de las bayas para no provocar alergias, cólicos intestinales y malestar estomacal en los lactantes que amamantan.

    Para reducir el riesgo de reacciones alérgicas en los niños, se recomienda observar las siguientes recomendaciones:

    • La introducción de bayas en la dieta de una mujer que amamanta debe ser solo de 2 a 3 meses después del nacimiento del niño.
    • Por primera vez, una madre joven no puede probar más que un sorbo de compota y observar el bienestar del bebé durante el día. Si el bebé no tiene reacciones negativas, significa que una mujer que está amamantando puede usar esta bebida de manera segura.
    • En el caso de alergias o trastornos del tracto gastrointestinal se debe posponer el uso de la compota de espino cerval de mar. Después de un mes puedes intentarlo de nuevo.
    • No beba con el estómago vacío.
    • La tasa diaria de consumo de bayas durante la lactancia es de 50 gramos, no se permiten más de 150 gramos por semana.

    También es necesario saber que, a pesar de las propiedades beneficiosas del espino cerval de mar, no se recomienda para personas con insuficiencia hepática, pancreatitis y enfermedades de la vesícula biliar.

    ¿Cómo puedo cocinar?

    La mayoría de las amas de casa modernas no representan su vida sin una olla de cocción lenta, ya que se pueden preparar muchos platos y bebidas deliciosas con la ayuda de esta maravillosa técnica. Cocinar una rica compota de espino cerval de mar en una olla de cocción lenta tampoco es una excepción.

    Recomendamos una receta simple para la compota de espino cerval de mar en un multicooker. Para cocinarlo, necesitas muy pocos ingredientes:

    • espino cerval de mar - 300 gramos,
    • azúcar - 100 gramos,
    • Agua filtrada o embotellada - 3 litros.

    Agarre el espino amarillo, retire la fruta mala y las ramas, luego enjuague bien. Dobla las bayas en el recipiente multicooker, agrega azúcar y agua. Instale el programa "Quenching" y cocine la compota durante 20 minutos. Después de completar el programa anterior, deje en el modo "Calefacción". Si hay un modo de "Sopa" en su multicooker, entonces pueden reemplazar de manera segura el programa "Enfriamiento".

    Una vez que la preparación está lista, es necesario colar, enfriar y beber inmediatamente.

    Otra opción tradicional para cocinar la compota de espino cerval de mar es cocinar en una cacerola. Los ingredientes serán necesarios en la misma cantidad que cuando se cocina en una olla de cocción lenta. Ofrecemos una de las recetas sencillas:

    • Las bayas lavadas y peladas se sumergen en agua fría,
    • después de que el agua hierva, debilite el fuego y cocine por al menos un minuto,
    • luego retire la cacerola de la estufa y envuélvala con una toalla, deje que se enfríe completamente,
    • cuando la bebida se haya enfriado, se debe drenar, luego agregar azúcar y se puede servir en la mesa.

    Una receta sencilla para el invierno.

    La compota de espino cerval de mar para el invierno es una de las excelentes opciones para cosechar bayas medicinales. Una bebida tan sabrosa puede almacenarse de manera segura incluso a temperatura ambiente. El tratamiento térmico mínimo permite mantener un máximo de elementos útiles. Este uvar ayudará a fortalecer el sistema inmunológico y preservará la salud durante la epidemia de enfermedades virales.

    Durante la recolección de la compota de espino cerval de mar para el invierno, debes seguir algunos matices:

    • Para una bebida de este tipo, es mejor elegir las frutas que maduran en la primera quincena de septiembre, para que las bayas sean firmes, pero no se duerman en exceso.
    • El espino amarillo está bien clasificado y enjuagado en agua fría.
    • La preparación resultante puede tener un sabor y un aroma específicos que no gustan a todos. Para cambiar su sabor, basta con añadir otras bayas o frutas.
    • Para mantener la compota durante todo el invierno, solo se deben usar frascos de vidrio y tapas limpias para almacenarla.
    • Lo mejor es no usar los utensilios de cocina de aluminio, ya que el aluminio produce sustancias tóxicas durante la oxidación. Para cocinar ollas de esmalte o acero inoxidable son útiles.
    • Es necesario almacenar bancos enrollados en un lugar oscuro para que la luz solar directa en cualquier caso no caiga sobre ellos. Por lo tanto, todas las propiedades útiles permanecerán en su totalidad.

    Receta de compota de espino cerval de mar para el invierno es muy simple:

    • itere las bayas y enjuague bien, puede usar un tamiz regular,
    • al mismo tiempo, hervir el agua y agregar el azúcar granulada,
    • esterilizar los frascos y colocar los frutos lavados en ellos, luego verter el jarabe de azúcar resultante,
    • ahora necesitas cerrar las latas con las tapas cocidas y enrollarlas,
    • envuelva las latas con una toalla o manta y espere hasta que la bebida se haya enfriado completamente,
    • después de que el cervecero de espino amarillo se haya enfriado, llévelo a un lugar fresco.

    La compota de espino cerval de mar es bastante simple de preparar. Pero los conocedores de tareas complejas pueden experimentar y notar que el espino amarillo se combina con varias bayas y frutas.

    Fruta congelada

    El espino amarillo no pierde sus propiedades curativas cuando se congela. Por lo tanto, la compota puede ser cocida y congelada.

    Para hacer esto, vierta 2 litros de agua en la sartén, deje hervir. Agregue 500 gramos de espino amarillo congelado y 250 gramos de azúcar, mezcle la textura resultante. También necesitarás limón, en rodajas. Debe agregarse a la sartén y cocinar por otros 5 minutos, luego colar la bebida. Después de esa compota está listo para comer.

    Esta cantidad de bebida es suficiente para 7-8 porciones. Мороженые ягоды низкокалорийные и идеально подходят для людей, следящих за своим весом.

    Польза облепихи

    О пользе облепихи можно написать целые тома. Назовем лишь некоторые из самых полезных ее качеств:

    1. Berry tiene un efecto positivo en el sistema nervioso debido a su serotonina (a menudo conocida como la "hormona de la felicidad").
    2. Debido a los componentes biológicamente activos, el espino amarillo tiene propiedades bactericidas, ayuda a curar heridas, reduce el dolor.
    3. El color naranja de las bayas indica la presencia de caroteno, un potente antioxidante e inmunomodulador.
    4. El espino amarillo es muy útil para normalizar el metabolismo, mejorar el estado de la piel y el hígado (recomendamos el uso de la receta de compota sugerida para los hombres en una "mañana sombría", esto ayudará a enfrentar el síndrome de resaca).
    5. Las bayas se utilizan a menudo en la medicina tradicional para el tratamiento de enfermedades respiratorias del tracto respiratorio superior de diversas características, y el aceite de espino cerval de mar es un medio probado para la inhalación.
    6. El beta-sitosterol, que se encuentra en la fruta, los convierte en un remedio natural para la prevención de la aterosclerosis.
    7. El ácido ascórbico, que también es abundante en el espino cerval de mar, es necesario para mejorar la defensa del cuerpo contra diversas infecciones.
    8. Las frutas curativas también tienen efectos laxantes y coleréticos, por lo que se recomienda su uso como un remedio para el estreñimiento.
    9. Las vitaminas B son beneficiosas para todos, pero es especialmente importante incluirlas en la dieta con estrés mental grave (por ejemplo, estudiantes o escolares durante el período de examen). Los hombres necesitan estas sustancias para aumentar su potencia.
    10. El espino cerval de mar se usa ampliamente en cosmetología, en particular, se observa que tiene un efecto notable en la tasa de crecimiento del cabello.

    Menaje de cocina

    Te preparamos todo lo que necesites:

    • latas con tapas (para la compota es racional usar recipientes de 3 l, ya que la bebida se bebe muy rápido y simplemente no tiene sentido cerrar volúmenes más pequeños),
    • marinero
    • dos ollas profundas para que el proceso se pueda llevar a cabo en paralelo (uno para preparar el jarabe, el otro para la esterilización de latas y tapas, y para blanquear el espino amarillo),
    • colador
    • Un vaso y una cucharadita como recipientes de medición.

    Lista de ingredientes

    Para hacer compota necesitas un poco:

    No hay proporciones estrictas en esta receta. Concéntrese en el hecho de que usted cocina la compota y no cocine bayas enlatadas. ¡Incluso con una pequeña cantidad de fruta puedes cerrar varias latas de una maravillosa bebida vitamínica!

    Pre-preparación de bayas.

    La recolección adecuada de la compota de espino cerval de mar requiere el cumplimiento de una condición: las bayas deben estar frescas. La cantidad máxima de sustancias útiles en ellos se almacena no más de dos horas después de la recolección. Por supuesto, es muy difícil lograr tales resultados en la vida real, pero debemos esforzarnos por lograrlos.

    Las bayas de espino amarillo son muy pequeñas, por lo que su preparación para enlatar requerirá una cierta cantidad de tiempo. Una vez que se recolecta la cosecha, la fruta debe ser cuidadosamente recolectada, eliminando todas las ramitas, tierra, hojas, así como las bayas podridas o dañadas (especialmente debe ser consciente de los signos de moho en las frutas).

    La receta de compota que ofrecemos no garantiza la muerte de los tipos de hongos menos resistentes, ya que nuestra tarea es preservar el contenido de vitaminas en la fruta tanto como sea posible y, en consecuencia, limitar su tratamiento térmico. El moho que ha entrado en la lata en el proceso de conservación comienza a desarrollarse activamente en él, emitiendo sustancias tóxicas llamadas micotoxinas (del griego "μύκης" es un hongo). Son extremadamente peligrosos. Tal producto no solo no debe consumirse (ni siquiera intente salvarlo, no se destruirá el tratamiento térmico posterior de las micotoxinas), generalmente es necesario mantenerse alejado de él, ya que las parejas con estos venenos que ingresan al tracto respiratorio pueden hacer más daño que el envenenado. Comida en el estomago.

    Las bayas enumeradas solo se pueden lavar a fondo con agua corriente.

    Receta de cocina

    1. Primero prepara los frascos. Lo mejor es esterilizar platos con una capacidad de 3 litros, simplemente vertiéndolos con agua hirviendo.
    2. Blanch el espino cerval de mar. Vierta las bayas en un colador y deje caer durante unos segundos en agua hirviendo.
    3. Damos el agua de las bayas para drenar e inmediatamente las colocamos en frascos preparados (solo llene el recipiente, pero cuantas más bayas haya, más rica será la compota).
    4. Ponemos en cada jarra ½ cucharadita de ácido cítrico: este componente desempeña el papel de un conservante.
    5. Simultáneamente preparar el jarabe. Agregue azúcar al agua hirviendo a razón de 1 taza por 1 litro de agua. Hervir durante 10 minutos. En un frasco de tres litros necesitarás unos 2,5 litros de almíbar.
    6. En un tanque separado para hervir las tapas para la costura, deben ser estériles.
    7. Vierta rápidamente el jarabe en los frascos (el líquido debe estar en el mismo cuello, ya que se enfría, el nivel caerá ligeramente).
    8. Cubrir los bancos con tapas y enrollar.
    9. Damos vuelta los frascos calientes y los cubrimos con una toalla o alfombra hasta que se enfríe por completo.

    Lo que se puede combinar con la compota de espino amarillo.

    El término "mezcla" no es muy aplicable a las bebidas no alcohólicas, pero la idea de mezclar diferentes variedades de frutas y bayas para producir productos más ricos es muy interesante.

    El espino amarillo se combina muy bien con bayas de espino, manzanas, calabaza e incluso ingredientes de compota inesperados como el calabacín y el calabacín.

    Las frutas grandes se cortan en cubos pequeños, por lo que son casi del tamaño de bayas de espino amarillo. Las piezas preparadas se blanquean en agua hirviendo (puede aumentar ligeramente el tiempo, proporcional al tamaño de las piezas), luego se colocan en frascos con bayas y se llenan con jarabe de acuerdo con la tecnología anterior.

    Si se agrega el calabacín a la compota, el jarabe se puede hacer un poco más dulce, pero para las manzanas, la cantidad de azúcar, por el contrario, debe reducirse.

    Donde es mejor almacenar espacios en blanco.

    Por supuesto, las tareas se guardan mejor en la bodega, pero en un apartamento de la ciudad también se puede hacer. Basta con encontrar un lugar tranquilo y oscuro con un régimen de temperatura constante. En este estado, el giro puede permanecer perfectamente hasta la próxima primavera.

    No es necesario almacenar la conservación en el refrigerador, pero puede llevarlo al balcón cerrado. Las temperaturas demasiado bajas para las piezas también son peligrosas, ya que el líquido en ellas puede congelarse, como resultado, una vez en el calor, los bancos a veces se agrietan. Pero incluso si esto no sucede, el contenido del frasco después de la descongelación pierde completamente sus cualidades de sabor: las bayas pierden su integridad y elasticidad. Reducir la temperatura a -5 ° C para la compota es crítico.

    Como regla general, la cosecha recolectada en verano se debe usar durante la temporada, por lo que hacer compotas por varios años es básicamente incorrecto.

    Por cierto, los temores sobre la vida útil limitada de la compota de espino cerval de mar debido al hecho de que los huesos no se eliminan de sus bayas son muy exagerados.

    En primer lugar, el ácido prúsico (amigdalina), por muy peligrosas que puedan ser, está contenido en las semillas de plantas como almendras, manzanas, cerezas, albaricoques, ciruelas, melocotones, pero el espino amarillo no está en esta lista peligrosa.

    En segundo lugar, para envenenarse seriamente, necesita comer muchas semillas con ácido cianhídrico (por ejemplo, una dosis letal de amigdalina está contenida en doscientas semillas de manzana, mientras que en una manzana generalmente no hay más de una docena de semillas). Y, finalmente, lo más importante: el ácido prúsico se descompone bajo la influencia del azúcar. Por lo tanto, en la compota dulce, incluso la cereza, la amigdalina no puede ser! En una palabra, si descubrió accidentalmente un frasco de compota de espino cerval de un año, siéntase libre de abrirlo y disfrutar de la bebida, asegurándose de que la tapa esté dentro del frasco y el líquido sea absolutamente claro.

    Consejos útiles

    Para hacer que el plato sea aún más sabroso, use algunos consejos adicionales:

    1. Si no hay ácido cítrico en la casa, puede reemplazarlo con jugo de limón o lima, pero este ingrediente no se puede ignorar por completo, ya que la compota puede fermentar.
    2. Nunca ponga aspirina en la conservación. El ácido acetilsalicílico tiene un gran número de contraindicaciones, en muchos países su uso está generalmente prohibido. Por supuesto, es poco probable que vea signos directos de envenenamiento con dicho producto, pero sus riñones, estómago e intestinos los sentirán con seguridad. La efectividad de la aspirina como conservante aún no se ha probado.
    3. Al esterilizar las latas, nunca vierta agua hirviendo en ellas inmediatamente: el vidrio puede romperse. Primero, lave el recipiente con agua tibia, luego vierta agua calentada a + 60-70 ° C, espere un poco, escúrralo y solo después de eso vierta agua hirviendo.
    4. No es necesario cocinar las bayas junto con el jarabe: cuanto más se les da un tratamiento térmico, menos nutrientes quedan en ellas.
    5. A veces puedes encontrar recetas con un mayor contenido de azúcar en el almíbar. Tal giro es menos probable que "explote", pero una compota demasiado dulce es una bebida para un aficionado, y diluirla con agua después de abrir la lata es como diluir borsch con agua. Pero si no tiene confianza y no tiene experiencia en envasar, por supuesto, puede estar seguro.
    6. No tenga miedo de experimentar: no es necesario agregar los ingredientes enumerados anteriormente a la compota. Puede utilizar cualquier fruta que pueda recolectarse, ¡tal vez el sabor del plato terminado lo sorprenda gratamente!

    La compota de espino cerval de mar es un excelente remedio contra el resfrío para el invierno, pero no es necesario beberla como medicamento. ¡El proceso completo para hacer tal billet no llevará más de una hora, y el resultado se puede disfrutar durante toda la temporada fría!

    Mira el video: Кладезь витаминов - готовим компот из облепихи и яблок (Septiembre 2019).